“互联网+”背景下生鲜产品网络营销策略研究.docVIP

精品文档，助力人生，欢迎关注小编！ “互联网+”背景下生鲜产品网络营销策略研究 刘智勇 朱多康 宁慧雯 摘 要：随着互联网时代的到来，电子商务得到了突飞猛进的发展，生鲜产品也顺应时代加入到网络营销的队伍中。文章通过对生鲜产品网络营销发展现状进行分析，发现其中存在的问题，如产品保鲜保质困难、物流运输成本高、冷链物流流通率较低、末端配送体系不完善、生鲜产品标准体系不健全、品牌化程度较低等，并提出了相应的解决策略，如利用大数据云计算等先进信息技术划分合理的配送区域，建立生鲜产品全程可追溯体系，建立冷链物流供应链体系等，以此促进我国生鲜产品网络营销的健康发展。 关键词：生鲜产品;网络营销;互联网+ 1 “互联网+”背景下生鲜产品网络营销概述 1.1 “互联网+”背景下生鲜产品网络营销的含义 “互联网+”背景下生鲜产品网络营销是指生鲜产品的传统营销与互联网进行深度结合，依靠互联网技术来创新生鲜产品的营销模式，通过运用大数据、云计算、物联网等新一代信息技术，来促进生鲜产品传统营销模式的优化升级。 1.2 “互联网+”背景下生鲜产品网络营销的特点 主要体现在以下五个方面：第一，消费者多在同城购买生鲜产品;第二，网售生鲜产品的主要购买者为白领和中产阶级;第三，生鲜产品网络销售主要集中在城镇，农村地区较少涉及;第四，在网络营销中，多销售中高档的生鲜产品;第五，生鲜产品网络营销更注重客户的满意度和忠诚度 。 2 “互联网+”背景下生鲜产品网络营销发展的制约因素 2.1 生鲜产品保鲜保质困难 生鲜产品易腐败、易损伤的缺点是制约网络营销发展的重要因素之一。据相关部门统计，我国生鲜产品网络营销的流通损腐率为20%～30%，而欧美发达国家生鲜产品网络营销的流通损腐率仅为3%～5%。由此可见，我国生鲜产品的流通损腐率是比较高的，和欧美发达国家相比，我国生鲜产品的保存运输能力还比较弱。 2.2 物流运输成本高 目前我国生鲜产品在网络营销的发展中，由于生鲜电商还没有完全融入到“互联网+”这个时代中，在发展中不善于运用大数据云计算等先进技术，不能划分出合理的配送区域，出现了网上销量少、客户分散等问题，从而导致物流成本的增加，直接影响产品的价格，使得网上营销与实体营销之间存在较大的价格差异，从而影响消费者对“互联网+”生鲜产品整体的价格认知，降低了市场竞争力，导致消费者的流失。 2.3 生鲜产品网络营销的信息化程度较低 目前我国生鲜产品网络营销的发展，还缺乏完善的全程可追溯体系，也就是说对生鲜产品从种殖到销售这一全过程的信息变化，消费者还不能随时掌握。作为网络营销来说，给予消费者的都是虚拟的感受，其他顾客的售后评价会直接影响消费者对这一产品的判断。对生鲜产品来说更为严苛，由于产品信息不够透明化，消费者难以把握网售生鲜产品的质量，如若出现产品不新鲜、口感较差等问题，则直接影响产品的销量，这对生鲜产品网络营销的发展尤为不利。 2.4 冷链物流的流通率较低 冷链流通率比较低的原因，可以总结为两个方面：一方面，冷链建设的固定成本投入较大，对技术的要求也较高，而且运营成本也比较高。运营成本除了巨额的电费外，还包括高价的維修费，更换零部件等动辄就会上万元，且投资回收期较长。目前市场上存在的比较多的是一些小型企业自行改装的冷藏车，这些冷藏车的技术落后，成本低廉，距离规模化还有很远的距离。另一方面，生鲜产品的流通环节比较复杂，生产、运输、储存和销售等环节都是独立的个体，并没有体质机制把他们的利益融合于产业链中，也就无法形成规模化的冷链供应。 2.5 末端配送体系不完善 2.5.1 全程冷链难以实现 对消费者来说，网购生鲜产品的质量和配送速度尤为重要，但是目前的物流配送体系尚不能满足消费者的需求，尤其是在最后一公里的配送上，由于冷链物流成本等问题，一些生鲜电商所承诺的全程冷链是难以达到的，也就是说生鲜产品从生产、包装、分拣、运输到配送这一全过程，无法始终处于冷藏状态，尤其在最后一公里的配送上，往往很难做到使用冷藏车等冷藏设施进行配送。 2.5.2 配送人员不够专业 在实际配送中，可能存在快递员在生鲜产品的配送上不专业等问题，使得消费者在收到产品时，产品可能会出现解冻出水、产品散乱、变质等情况，影响消费者的购物体验，这样也会提高生鲜产品的损耗率。 2.5.3 产品质量标准体系不完善 在传统的生鲜产品交易中，买卖双方可以面对面的进行谈判，买方也可以亲自体验产品的好坏，对产品质量的把握更加简单明了。而以互联网为基础的线上交易，消费者无法明确掌握产品的质量，因此生鲜产品质量的优劣是消费者最为关心的部