酒吧销售技巧常识.pdfVIP

精品文档就在这里 各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有 -- 酒吧销售技巧常识： 1：挑选每个星期5，6，7 中的一天 ( 因为节假日出来玩的比较多) 固定给电话簿中的客户 发一些问候或者幽默短信，以便让客户习惯并且记住你的姓名以及你所在的酒吧，这样即使 一些只见过一两次还并不熟悉你的客户也会对你加深印象，去酒吧订位就会找你，一回生二 回熟，以后就看你自己了。酒吧对节日向来敏感，逢节日必搞活动。所以节日的前一天你就 可以给客户发个祝福短信提前祝福他们，一是提醒，二是节日当天你再发活动信息他对你不 至于陌生。 2：客户刚到酒吧一定要帮客户招呼好酒水，不能傻呆在那，安排好基本要上的东西，比如 他们要什么酒，然后果盘和小吃。一般酒吧营销可以给客户送果盘之类的，当然如果客户自 己买的话你就不用送了。送的话要注意方法，不能让客户成为习惯，或者觉得你送点水果小 吃是理所应当。可以在他们点单以后或吃完以后还继续上酒或者正尽兴的时候你再送，并告 诉主客这是你送给他们的，让他们玩的开心，他就会很开心，你招呼那么周到下次继续找你 了。 3：自己的客户要时不时去陪他们玩玩，闹闹，增加一下那桌的现场气氛和互动。多叫叫多 起哄，总之要带他们HIGH起来闹起来开心起来就对了。别象个呆子一样站在那傻笑一动不 动。可以给他们敬敬酒，玩