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酒店优质服务教程 具备向顾客提供卓越的优质服务的条件 一、态度积极乐观，喜欢与人一起工作或为他人工作。 二、能把客人而不是自己置于舞台中心，精力充沛、办 事迅速。 三、把自己的工作看作是一种人际关系的职业，富有灵 活性，喜欢新的要求和实践。 四、对人诚恳热情，乐意帮助别人，不与他人争是非曲 直。 五、不取笑他人长相和生理缺陷，不背后议论传播他人 的不是和隐私。 六、能多动脑筋观察客人的需求和爱好。能用心记住客 人的姓氏和喜好。 服务的四种类型 一.冷淡型： 服务特点：程序面和个人面都较弱。 程序面：1.慢 2.不一致 3.无组织 4.不方便 5.混乱 个人面：1.不敏感 2.冷淡 3.缺乏感情 4.疏远 5.不感兴 趣 给客人的信息：我们不关心你。 二.生产型： 服务特点：程序面很强，个人面较弱。 程序面：1.及时 2.有效率 3.统一 个人面：1.不敏感 2.缺乏感情 3.疏远 4.不感兴趣 给客人的信息：你是一个数字，我们在此对你排列。 三.友好型：