企业物流管理操典 教学PPT课件.ppt

6.对物流辅助环节的管理 6.3 流通加工 流通加工目的 流通加工内容 目 的 提供冷冻、分拆包装、简单的商品加工、预处理等 适应多样化的顾客的需求 保鲜 保持并提高其食品的可存机能 独特的商品分装 提高商品的附加值 标准化、单位化 可以规避风险，推进物流系统化 6.对物流辅助环节的管理 6.3 流通加工 管理要点 食品---从顾客的角度出发去考虑流通加工的具体标准 消费资料---以服务顾客、促进销售为目的，既要达到对顾客的吸引、促成交易，又要注重美观与艺术感 生产资料---考虑厂商的品种规格要求，对相应的产品进行对应的加工，以适应顾客的需求的变化，服务顾客的目的 6.对物流辅助环节的管理 6.3 流通加工 流通加工合理化 根据企业的客户的需要，使得企业的流通加工适应多样化需要 进行集中的流通加工，提高加工质量，更有效地提高产品利用率 增强对商品的预处理等作业的管理，提高物流效率，降低物流损失 衔接不同的运输方式，进行使物流更加合理的流通加工 根据企业的出货计划，进行对流通加工的作业调配 6.对物流辅助环节的管理 6.4 运输管理 定义 运输就是通过火车、汽车、轮船、飞机等交通工具运输手段使实体货物在物流据点之间流动 运输具有扩大市场、稳定价格、促进社会分工、扩大流通范围等社会经济功能 运输一般分为运输与配送；运输是指整体的较远距离的物品的移动；配送则专指短距离、小批量的运输 3. 物流管理的基本内容 3.3 物流管理的内外部分工 企业外销售物流管理 物流据点合理化分布的解决对策 必须提高选、理货、检验、分类等的作业效率 为实现多品种、少批量和多批次、小批量配送，必须提高集货配送功能 库存品种、数量、库位，配送区域必须一目了然，以方便货与配货操作 必须尽力减少库存，消除滞销商品 必须对库存的ABC分类管理，对市场做到心中有数 3. 物流管理的基本内容 3.3 物流管理的内外部分工 企业外销售物流管理 实现销售物流合理化的具体要求： 对企业仓库库存水平和生产能力进行充分的了解，使 销售进度与生产进度和库存水平相配合 要利用对销售全过程的信息系统管理，通过销售信息在企业各部门的共享和传递，更好地加强对销售物流响应的协同工作，实现对销售物流更快的响应 做好仓库库存产品和JIT准时性生产产成品的配货管理，加强配送的包装加工能力，加快产成品的周转和流通速率，提高销售营利率 规划好对销售订单中的商品交运管理，保証支持市场营销的要求，以最佳的商品后备运输支持企业的市场营销战略 3. 物流管理的基本内容 3.3 物流管理的内外部分工 企业外回收物流与废弃品物流 企业外回收物流是指企业对销售物包装品或废弃物的回收与再合理利用的过程以及企业对销售发生退货之时对产品的回去收过程 外回收物流能够合理运转的关键是企业要转变观念，建立企业的“大物流”意识，建立专门性的回收物流工作组，进行对于外界已销售产品的包装品或废弃品进行回收与再投入使用工作；设立对企业客户退货的专门处理程序，尽快回复客户的退货请求，做好对退货产品的处理措施如再加工、重新返式或商讨通过降价打折来让顾客重新接受产品等，来满足客户的退货或换货要求，从退货事件中吸取经验，以提高顾客对企业及其产品的满意度 4.物流管理的准备工作 4.1 物资、半成品、产品的编码标准化 物料编码 编码原则 物料编码是以简单的文字、符号、字母加上数字等来代表物料、品名、规格或属类及其其他有关事项的一种代码方法，它有助于企业实现对于物料流通的一种系统化的分类管理 简单性原则 对应性原则 伸缩性原则 适用性原则 4.物流管理的准备工作 4.1 物资、半成品、产品的编码标准化 标准化与流转性要求 企业的物料编码必须同时满足通用性与适用性的问题，使得物料管理标准化、动态化，以确定物料的余缺情况和在运动过程中的流动情况，避免有物料滞流和流失的现象发生，造成企业的损失 物料编码应带如下五种信息：托盘号、零件号，批号、设备进入顺序号与数量号 4.物流管理的准备工作 4.1 物资、半成品、产品的编码标准化 系统管理原则 系统管理原则也就是对于物资的编码管理要从系统管理的的角度出发，通过基本编码库建立相互之间的信息编码的连接，在分段编码的基本上，通过彼此之间的关联功能连接，实现对于物资流转信息全过程管理 对于物资的分段编码，最主要的是建立原材料入库存、半成品再到成品、成品入库进入待销售区域三阶段间的共有信息的自动编码体系，使得企业物资在流转的每个阶段、每个环节都能在编码中表现出来，同时又可以提供对物资流转统计、分析方面相关资料. 对物资流转中的编码操作要点： 对原材料入库始，就将使用信息加入编码系统分类中 对原材料申领出库进入生产领