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400 400份食物频率调查问卷F表 20 1 0年中国居民营养与健康状况监测 CNHS2010-F 食物频率调查问卷 （6岁及以上） 家庭编码个人编码 家庭编码 个人编码 ID 1. 姓名 □ □ A 1 二、食物频率调查 1. 过去一周进餐习惯 F1 过去一周进餐次数F 2 过去一周在餐馆进餐 次数F3 过去一周在单位/学 校进餐次数F4 1 ?早餐 2.中餐 3 ?晚餐 2?请回忆在过去12个月里，你是否吃过以下食物，并估计这些食物的平均食用量和次数。 食物名称F5 是否 吃F6 1否 2 是 进食次数（选择一项） 平均每次 食用量 （克）F11 次 / 天 F7 次/ 周 F8 次/ 月 F9 次/ 年F 10 主食 1 大米及制品（米饭/米粉等）（按生 重量记录） 2 小麦而粉及制品（馒头/而条等） （按生重量记录） 3 英他谷类及制品（养麦/小米等） （按生重量记录） 4 油条、油饼 5 苴他油炸面食（炸糕、麻团等） 6 方便而 7 萼类（土豆/芋头/红萼等）（按生重 量记录  8 杂豆（绿豆/红豆/花豆等）（按生 重量记录） 9 玉米而（玉米磴等） 豆类 10 大豆（黄豆/青豆/黑豆等）（干重） 1 1 豆浆 1 2 U腐 13 腐乳（臭豆腐乳、大块腐乳等） 14 即食豆制品 1 5 其他豆制品 1 6 腐竹类（包括腐竹、油皮等）（干 重） 蔬菜类（按生重量记录）