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花卉学术语 ※ 水篇 ※1、名词解释——扣水 扣水是在花卉生长过程中，不浇水或少浇水以限制其营养生长，使养分得到积累，而利于花芽分化形成花蕾。如栽培三 角梅、梅花（碧桃、菊花、茉莉、冬珊瑚、佛手、橘子类等）在新梢长到 20 厘米左右时，开始 “扣水”，也就是 2-3 天 不浇水，植株因缺水，顶端叶片开始呈萎焉状态，才少量浇水，使叶片复原，反复 2-3 次后，枝条顶端生长抑制，使得 养分集中，促成花芽分化。 2、名词解释——回水 回水是指在头一天晚上施肥后，第二天早上必须再浇一次清水。它可以促进根系吸收肥分，免受肥害。因前天晚上施的 肥经过一个晚上的渗透，肥分浓度过大，不但不易使根系吸收而且还会烧苗。浇了 “回水”后，稀释土中的肥分，有利 根系吸收。（较适用于以下花卉：西（国）鹃、君子兰、山茶、白兰、茉莉、珠兰、含笑等） 3、名词解释——拦腰水 “拦腰水”也叫 “半截水”，是指盆土 “上湿下干”，即上半段湿润，下半段干燥。由于土壤排水不畅导致盆土积水， 浇下的水不能从盆孔漏出。 4、名词解释——硬水和软水 水按照含盐分的状况分为硬水和软水，软水是指水的硬度低于 8 度的水；硬水是指水的硬度高于 8 度的水，含盐量较高。 浇水应以不含盐分的软水为宜 5、名词解释——见干见湿 对于一些喜湿润的花卉如杜鹃、山茶、含笑、栀子、米兰等，就要按 “见干见湿”的原则浇水，见栽培介质表层发白时 就浇水，浇至湿润即可。要做到盆土不可长时间过干或过湿，保持 “润”即可。 6、名词解释——干透浇透 对于兰花、腊梅、天竺葵等喜干怕涝的盆花，就要按 “干透浇透”原则浇水。要当栽培介质干了，才能浇水。 “浇透” 就是不要浇 “拦腰水”，要使盆土上下全部浇湿透。如浇不透则根系将吸不到水，就会影响其生长。 7、名词解释——宁干勿湿 对于五针松、黑松和旱生植物，就要按 “宁干勿湿”的原则浇水，要干透了才可浇水，切不可积水。 8、名词解释——土壤湿度 通常用土壤含水量的百分数表示。花卉生长所需要的水分，主要是从土壤中吸取，因此土壤湿度一般以田间持水量的 60-70%为宜。 9、名词解释——田间持水量 田间土壤有一个最大的持水能力，这个指标统称为田间持水量，其值为25%左右，这是一个土壤持水能力的极限值。 10、名词解释——空气湿度 空气湿度的大小，常用空气相对湿度百分数来表示。一天中，午后最高气温时，空气相对湿度最小，清晨最大。 一般花卉所需要的空气湿度大致在 65-70%左右，而干旱及沙漠气候的植物远低于此。温室花卉、热带观叶植物和热带兰 等有气生根的种类，以及蕨类植物等喜湿植物，需要的空气湿度大致在 70-80%左右。 11、名词解释——空气干旱 空气干旱：由于空气干旱，花卉体内的水分大量蒸腾。此时，土壤缺水将会引起植株水分失调而暂时萎焉，但不会死。 12、名词解释——土壤干旱 土壤干旱：大气干旱常引起土壤干旱。土壤长期支出水分，又无及时补充，不能供应花卉所需的水分，导致枯萎死亡。 13、名词解释——涝害 由于土壤排水不畅，积水过多，空气不能进入土壤，日久会引起植株窒息而死亡。 ※ 培养土介质篇 ※1、名词解释——容重 直单位体积介质的质量。反映介质的疏松、紧实程度，容重大表示介质过于紧实，透水、透气性差；容重过小表示过于 疏松，植株不易站稳。 2、名词解释——总孔隙度 介质持水孔隙和透气孔隙的总和，已相当于介质体积的百分数来表示。 3、名词解释——pH 值 pH 值：酸碱度的指示。pH7 表示碱性。pH 值超过 6.5 时多数植物对铁、硼等微量元素的吸收能力就会下降，时间一长就 会产生缺素症。 4、名词解释——EC 值 溶液含盐浓度的指标，通常用毫西门子（mS）表示。水培营养液必须是无污染的低电导度营养液，要保证植物得到全面 合理营养的同时，能最大限度地提高溶解氧。因为在同一压力、温度下，营养液中溶解氧水平随着含盐量的增加而减低。 5、名词解释——碱度 一种理解是水能够中和酸类物质（H+）的能力，也即缓冲能力。有溶解的HCO3-、CO32-和 OH-总量决定。另一种理解就 像水中的石灰，碱度越高，PH 值就上升的越快。 6、名词解释——质地 粗细不同的土粒在土壤中占有不同的比例，就形成了不同的土质。 7、名词解释——持水量 土壤在排水去重力水后所能保持的水分含量。 8、名词解释——孔隙 指由于重力水排掉后所留下的大孔隙，通常也叫通气孔隙。 9、名词解释——碳氮比 指有机介质中碳和氮的相对比值。当碳氮比高时，大多数氮将被土壤微生物所吸收。 10、名词解释——C