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浅谈小麦常规储藏管理中应注意的问题 冯智民 蔡振奎 （富平县粮食局） 摘要 本文通过分析小麦的籽粒结构特点，掌握小麦的储藏特性，做好小麦常规储藏管理工 作。 关键词 小麦 常规储藏 吸湿 通风 密闭 小麦是世界性的粮种，全世界大部分地区都以小麦为主食，种植范围十分广泛， 年产量仅次于稻谷。新收获的小麦，通过储藏一段时间后，不论种用品质、工艺品质 和食用品质，都会得到全面改善，由于小麦具有较好的耐储性，适宜长期储藏，在正 常条件下储藏 3－5 年，仍能保持良好的品质，是一种重要的储备粮。根据小麦的储 藏特性，结合我库实际，就小麦常规储藏浅谈我个人几点看法。 后熟期长 小麦具有明显的后熟作用和较