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传统节日文化之清明节 寒食节就是清明节吗？ 清明节是我国民间重要的传统节日，很多人认为寒食节就是清明节的别名，其实不然。 经学者考证，寒食节的源头应为远古时期人类的火崇拜。 古人从很早就认识到了火对人 类生活的重要性，又因为火不易控制，古人便认为火有神灵， 于是产生了祀火的仪式。 各家 所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，称为改火。改火时，要举行隆重的祭 祖活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为人牺。 新旧交替之日无火可用， 再附会上介子推烧死 在绵山的传说，后来就逐渐演化成了禁火的寒食节。 我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。 清明一到，气温升高，正 是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆” 、“植树造林，莫过清明”的农谚。在 一年二十四节气当中，民间特别重视农历四月五日清明节。 清明最开始是一个很重要的节气， 后来，由于清明与寒食的日子接近， 而寒食是民间禁 火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了。寒食清明合一后， 寒食既成为清明的别 称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。 晋文公火烧绵山 关于寒食节的来历，有一个传说。相传春秋时期晋公子重耳周游列国， 历尽艰辛。流亡 途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃 的，正在大家万分焦急的，随臣介子推走到僻静处，从自己的大腿上割下了一块肉，煮了一 碗肉汤让公子喝了， 重耳渐渐恢复了精神， 当重耳发现肉是介子推自己腿割下的时候， 流下 了眼泪。 十九年后，重耳作了国君，也就是历史上的晋文公。 即位后文公重重赏了当初伴随他流 亡的功臣，唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏， 然而介子推最鄙视那 些争功讨赏的人。他打好行装，同悄悄的到绵山隐居去了。 晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推， 然而介子推已离家去了绵山。绵山山 高路险，树木茂密，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推。大火 烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳 树下死了。晋文公见状恸哭。装殓时，从树洞里发现一血书，上写道： “割肉奉君尽丹心， 但愿主公常清明。 重耳十分后悔，便规定每年此时不得生火，一切吃冷食， 称为寒食节（山西省介休市山 东省郵城县凤凰乡当地居民仍然对此深有记忆， 实际节日这三天已没有吃寒食的活动， 但晚 饭仍然有不生火做饭的习俗，一般晚饭会喝开水，而不是平时喝的各种面汤） 。第二年晋文 公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活。便赐老柳树为“清明柳” ，并晓谕天下，把寒食 节的后一天定为清明节。 又有一说，晋文公为悼念介子推，取老柳树之木材制木屐一双，时常穿着， 宛若介子推 仍在身边。因晋文公睹物思人，常对着木屐哀叹： “悲呼足下”，后来“足下”就成为对朋友 的敬称之一。 清明节的活动： 扫墓 清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬” 。其习俗由来已久。按长期形成的风俗习惯，旧 时，北京人多在清明扫墓， 但祭扫仪式并不在清明的当天， 而是在临近清明的 “单” 日举行。 清明祭扫仪式本应亲自到茔地去举行， 但由于每家经济条件和其它条件不一样， 所以祭扫的 方式也就有所区别。 “烧包袱”是以往祭奠祖先的主要形式。所谓“包袱” ，亦作“包裹” ，是指孝属从阳世 寄往“阴间”的邮包。 至于包袱里的冥钱，种类很多，包括：大烧纸、冥钞、假洋钱。还有一种叫“往生钱” 是用红色印在黄表纸上的 《往生咒》，成一圆钱状。 有的包袱里面装有用金银箔叠成的元宝、 锞子，有的还要用线穿成串，下边缀一彩纸穗。 旧时， 不拘贫富均有烧包袱的举动。 现在原有的土葬墓已经所剩无几， 新式墓多用水泥 等现代材料取代泥土，因此“添土”已经失去意义，又因陵园禁火，烧包袱的旧俗也基本上 已经被取缔。但是冥钱、 纸扎供品等物依旧存在， 而且花样翻新， 把人间的繁华和恶俗一并 强加给了亡灵。 扫墓之后做什么？ 除了肃穆地祭扫先贤，其实清明节也有欢乐喧闹的另一面， “哭罢，不归也，趋芳树， 择园圃，列坐尽醉。 ”正明确地点出了清明的另外一项活动：游春踏青。 其实清明的娱乐活动很多，如踏青、插柳、秋千、蹴鞠、风筝、牵钩等。 （具体每个不 用介绍了，附上图片就好拉！ ） 寒食节之食 寒食节禁火， 到改火之前的好几日内都无法生火做饭， 人们只能吃冷食。 所以在节日之 前，民间就准备了各种各样的可供冷食的寒食食品，包括：熟鸡子、杏仁麦粥、环饼、枣锢 飞燕、青精饭、青团、桃花粥、馓子、螺蛳。此外，我国南北各地在清明佳节时还有食煮鸡 蛋、寒食饼（蛋糕、夹心饼） 、寒食面（凉面） 、寒食浆、清明粽、馍糍、清明粑、干粥、枣 饼、春酒、红藕、香桩芽拌面筋、嫩柳叶拌豆腐 ,, 等多种多样富有营养食品