九年级化学下册 第12单元 课题1 人类重要的营养物质 新人教版.ppt

生命在于运动，而运动需要消耗能量。因此， 我们要通过摄取不同的食物来补充各种营养成分。 那么，食物中含有哪些营养物质呢？;第十二单元 化学与生活;; 作用;氨基酸;血红蛋白; 实验证明，香烟的烟气中含有几百种有毒物质，其中就有CO。;⒈血红蛋白;;甲醛 ［CH2O］;作用;葡萄糖 C6H12O6; 霉变的大米中含有黄曲霉素，黄曲霉素能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病。; 作用;油脂的其它作用：;讨论：;作用; 黄瓜中含有多种营养成分，尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高温时维生素会被破坏，维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容，你认为应如何合理的食用黄瓜？;再见