2021公司食堂管理规定.docxVIP

食堂管 理规定 范围 本规定明确了吉林石化公司食堂管理工作的管理职责、管理内容和要求。 本规定适用于吉林石化公司 （同样适用于吉化集团公司和吉林化学工业股份有限公 司）（以下简称“公司”）及所属各单位。 管理职责 公司食堂管理工作归口管理部门为公司总经理（党委）办公室，负责全公司食堂工 作的管理、指导、检查考核与处罚。 2.2 公司所属各单位办公室（综合车间）具体负责本单位食堂工作的管理、检查与处罚。 各单位安全科负责本单位食堂的安全消防管理。 管理内容与要求 工作职责 食堂主任工作职责 在单位主管厂领导的领导下，负责食堂的管理工作。 收集就餐职工对食堂工作的建议和意见 , 加强食堂与就餐职工的情况交流 , 不断 提高食堂管理水平。 负责制定食堂工作计划和有关规章制度，并组织实施。 负责编制食堂费用预算，控制食堂费用发生进度，并与个人工作业绩挂钩。 食堂管理员工作职责 在办公室主任（或综合车间主任）的领导下，具体负责食堂的日常管理工作。 收集就餐职工对食堂工作的建议和意见 , 加强食堂与就餐职工的情况交流 , 不断 提高食堂管理水平。 遵守财经纪律，就餐人员一律收取餐票 , 严禁收取现金。 认真贯彻执行《食品卫生法》，把住病从口入关，确保员工的身心健康。 组织食堂工作人员定期参加体检，所有上岗人员必须持有效的健康证件。 负责食堂固定资产管理。 负责制定食谱，搞好食堂的成本核算工作。