补血补气的鸡汤.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总共 NUMPAGES 总页数 总页数 页 补血补气的鸡汤 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《补血补气的鸡汤》的内容，具体内容：怎么补血补气才好?在平时的饮食中较为营养和滋补的就当属鸡肉了，特别是用鸡炖汤，鸡的所有营养都会通过熬制之法全部进入汤中。鸡汤也是特别有助于补血补气，里面的油脂，鸡肉的蛋白质以及其他多种营养物... 怎么补血补气才好?在平时的饮食中较为营养和滋补的就当属鸡肉了，特别是用鸡炖汤，鸡的所有营养都会通过熬制之法全部进入汤中。鸡汤也是特别有助于补血补气，里面的油脂，鸡肉的蛋白质以及其他多种营养物质都对养神安眠，滋补精气都是大有益处。那么有什么呢?下面是我为你搜集到的相关内容。 补血补气鸡汤做法一 原料：乌鸡、红枣、姜丝、枸杞、黄芪、当归、党参 做法： 1.红枣枸杞洗净，红枣对切两半!党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用! 2.乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了! 3.把乌鸡里的姜丝夹掉!把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，我一般提前几个小时泡的!水不够多可以再加一些冷水!一般都是煮多少汤泡多少水! 4.盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐和鸡精调味即可! 补血补气鸡汤做法二 原料：乌鸡半只、猪肉150克、红枣20克、人参2支、枸杞10克、姜片2片、葱段3克 做法： 1.乌鸡剖洗干净，猪肉砍件，人参，枸杞，红枣等配料洗净。 2.水滚后，放入乌鸡，猪肉滚去表面血污后，倒出洗净。 3.将乌鸡，人参，枸杞，红枣，姜葱放入炖盅内，炖2小时后调入盐，即可食用。 补血补气鸡汤做法三 原料：乌骨鸡1只，山药1根，枣(干，大)10颗、食盐6克，姜1小块，料酒1大勺，大葱1/3根，水适量 做法： 1.先将大枣洗净，姜切片，葱切成段备用。 2.山药冲洗掉外面的泥，戴上橡胶手套将山药去皮，切成块，放入清水中浸泡，避免氧化变色。 3.乌鸡处理好，清理内脏后斩件，用温水冲洗两次，放入冷水锅里，加入姜片和料酒，焯水。 4.焯水后的乌鸡块捞起来，放在流动温水底下冲掉碎渣和血沫，控干备用。 5.准备一个砂锅，放入控干水后的乌鸡块以及姜、葱、大枣，倒入足够的清水，开大火烧开后转小火炖1小时。 6.1小时后加入山药，继续以小火继续煮30-45分钟。 7.在关火前的15分钟，加入适量的食盐继续炖煮，时间到了之后就可以关火，喝汤吃肉。