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红枣干燥技术内容、趋势及比较分析-农业机械化论文-农学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 　　0 引言 　　世界上有枣树的国家大约有 50 多个，但都没形成经济栽培。在我国除东北三省、青海省外［1］，国内其他省市自治区都有枣树分布。目前，全国枣树面积186． 7 万 hm2左右，年产量达 447 万 t，按 13 亿人口计算，人均鲜枣占有量 3． 4kg; 制干率按 60% 计算，人均约为 2kg。近 10 年来，新疆南疆地区枣发展迅速，面积和产量迅速扩大，经营管理技术水平不断提高。截至目前，我国仍是世界上产枣大国，枣树的栽培面积和红枣的年产量约占全