奶茶操作配方.docxVIP

传统珍珠奶茶详细制作方法 一包立顿红茶 小半杯牛奶 烧开水 , 把茶包放入杯中 ,倒入开水 .拉动茶包 , 直到颜色变得很红 .倒入加过热的牛奶 .再拉动茶包 ,然后取出茶包珍珠 奶茶就做好了 , 不过没有珍珠 台湾珍珠奶茶技术配方 原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等 10 多种口感， 奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳） 。 工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。 制作工具： 雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入 10 公斤水在锅中