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蛋烘糕,慢慢来小学作文 蛋烘糕,慢慢来小学作文 　　家乡的美食真是多种多样，今天，蛋烘糕是本文的主角儿。乐山的蛋烘糕有大有小，有薄有厚，样子五花八门，味道也有许多种，令人百吃不厌，回味无穷。那到底该怎么做呢？ 　　搅 　　把鸡蛋和面粉搅在一起，搅成黄色的`液体，这便是做蛋烘糕用的基本材料。不能搅得太清了，那样口感不是很好。要搅稠一点，而且要慢慢地轻轻地搅，如果搅重了蛋清就会飞到你的脸上，给你做“美容”。当然搅快了也不好，容易搅成一碗“水”，烘的时候就会很薄，非常容易戳破。所以，一定要慢慢地搅，一点点地加水。仔细闻一闻还有一股鸡蛋的清香味。 　　烘 　　开始烘蛋糕了。这也急不得，也要慢慢地来。先要把锅用油“洗”一下，不然做好的蛋烘糕就会死死地巴在锅上，不肯下来。然后慢慢地用勺子将搅好的材料舀在锅里。再把火开成小火，一定不能开成大火，那样会把蛋烘糕烘焦，吃起来干巴巴的。开成小火后，把锅放在上面，再用锅盖盖住。过两三分钟后，把喜欢吃的菜撒在蛋烘糕上，再盖上盖子，过两分钟左右就香味四溢，可以吃了。 　　吃 　　烘好的蛋烘糕飞不了，吃也不能急，要不你的嘴巴必定遭殃，特别是奶油的，不小心吃一下子就能让你变成花脸猫。刚做好的蛋烘糕香喷喷的，上看下看，左闻右闻，都十分惹人爱，让人舍不得吃。轻轻地咬一口，果酱味儿的，吃进嘴里果汁散发，像吃了新鲜的果肉一样，香甜的美味在嘴里回荡；巧克力