德化瓷烧制技艺 德化瓷文化 德化瓷：中国传承世界名窑.docVIP

德化瓷烧制技艺 建设单位：泉州工艺美术职业学院 为民族传艺 为文化存根 为大师立传 为百工留名 德化瓷烧制技艺 PAGE 2 PAGE 2 德化瓷：中国传承世界名窑 核心提示：德化瓷的烧制技艺历史悠久，始于新石器时代、完善于商周等朝代，兴于唐、宋、元，盛于明、清时期，发展于现代；是中国陶瓷文化的发祥地之一，更是世界陶瓷稀有历史文化的一颗璀灿明珠。 德化瓷：中国传承，世界名窑德化瓷：中国传承，世界名窑 德化，位于福建省中部，海上丝绸之路的起点、历史文化古名城—泉州，素有闽中屋脊之称的戴云山下腹地德化县而得名“德化瓷”。 德化瓷的烧制技艺历史悠久，始于新石器时代、完善于商周等朝代，兴于唐、宋、元，盛于明、清时期，发展于现代；是中国陶瓷文化的发祥地之一，更是世界陶瓷稀有历史文化的一颗璀灿明珠。 在中国陶瓷历史的发展中，德化与江西景德镇、湖南醴陵三足鼎立，并称为“中国三大古瓷都”。 德化瓷的烧制，历来以民窑命名。因为德化窑在历朝历代末能得到皇恩的“宠幸”而无缘于“官窑”，也是未能得到国内人士重视的世界遗产，令人遗憾。 但是，在元代时期，偶然赐予德化窑的机遇，有位意大利旅行家马可·波罗，于1291年取道福建，来到当时在国际上被誉为东方第一大港的泉州港航海归国，将德化瓷从海上丝绸之路带回欧洲，让欧洲人士更全面的了解德化瓷。在当时，欧洲各国人士对来自中国德化的白瓷视如稀世珍宝、爱不释手，他们都以不同的语言给德化白瓷命名“中国白”，使法国人以法文命名为——BLANC DE CHINE，英国人以英文直接称呼——CHINA是对珍稀的德化白瓷的赞誉，在国际上“中国白”的称呼延续至今。 在欧洲国家，他们认为德化窑烧制的稀有独特的白瓷，如象牙白、奶油白和胎质细腻美如“凝脂似玉、洁白高雅”及其高透光度的瓷质是中国瓷器之上品，让德化白瓷享有世界陶瓷历史文化最高的赞誉——中国白。 德化，位于福建省中部，海上丝绸之路的起点、历史文化古名城—泉州，素有闽中屋脊之称的戴云山下腹地德化县而得名“德化瓷”。 德化瓷在欧洲几百年以来，由于她得到各国皇室贵族的“宠爱”所致世界各地许多博物馆的馆藏中都有她(中国白)的身影；有的博物馆将“BLANC DE CHINE或 CHINA”的中国白瓷列为镇馆之宝，使德化瓷成为世界陶瓷文化遗产中宝贵的经典项目，于是德化窑被世界各国誉为世界的“官窑”。 德化窑在新中国成立以来，由于国家对陶瓷文物的重视，先后在德化县境内、进行全面系统性的研究和考查，考查队在考查中发现了龙浔镇丁溪村的云尾山、牛尾寨、驷埔山及美湖乡的后坪山等，在这四个古窑址出土了大量的陶瓷器皿及标本遗物，经考古人员的对比和论证，发现该陶瓷标本遗物的制作技艺及工具、是用石器刮削和手工印制生产的陶瓷属--原始古窑址，经过专家分析研究，证实德化窑在“新石器时代”就已经开始生产陶瓷。 考古人员在研究盖德乡碗坪北宋窑址，出土的陶瓷标本与东南亚出土的瓷器标本祥细比对，在瓷质和装饰纹样的制作方法经分析完全相同，确定“德化窑”在北宋时期生产的陶瓷，已经大量出口畅销国外。 后来，德化县村民又在三班镇桥内村尖山周围发现成片的古窑址，经考古专家根据现场出土的原始陶瓷标本，经过分析、研究比对确定为商周时期、大规模生产的“商周”窑址，在大量丰富的实样标本中、考古专家一致确定德化窑最早生产“青瓷”的时间为——商周时期。 唐朝五代时期，德化制瓷业的生产已经开始兴旺，烧制产品以日用陶瓷为主。在当时就有本县乡贤颜化彩、为了陶瓷制造行业的生产管理及彩画装饰的统一标准规范，曾编写了《陶业法》和《绘梅岭图》等、陶瓷制作专业法和彩绘专着。 宋元代时期，德化窑在前期发展的基础上制瓷业已进入兴旺繁荣，陶瓷生产主要以青瓷(影青)和白瓷为主。在陶瓷产品的装饰方面，以花卉缠枝及鱼、鸟图案等等、构图严谨，重于写实的高超绘画技艺及色彩丰富。瓷雕技艺的佛像艺术制作已开始盛行，纯手工艺制作均采用拓印、圆雕、堆雕、浮雕、捏雕及刻划等生产装饰技艺制做。 在这个时期，窑炉的制造技术及烧制技艺已经更进一步发展，由龙窑(又名鸡笼窑)技术发展向阶梯窑转变过程，及对阶梯窑的改进和完善整体窑炉的结构。日本柴烧窑也是深受德化阶梯窑(别名蛇目窑)的影响而设计的，所以日本陶瓷业人士将德化窑称为“串窑”的始祖。 明代时期，德化陶瓷制造业已进入兴旺高峰期。