乙醇乙酸练习题.docVIP

第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 2 页 1.乙醇的物理性质 乙醇俗称_______，是_______、_________、有____气味的液体；密度比水____，沸点为78.5℃，易______；能与水______________，能溶解多种_________和_________，是优良的有机溶剂。 2.乙醇的分子结构 _______________________________________________________叫烃的衍生物，乙醇的分子结构可以看成是乙烷分子(CH3CH3)中的_____被____取代的产物；也可以看成是水分子(H-OH)中的_____被________取代后的产物。 _______________________叫官能团， 乙醇是一种____________，它的官能团是______，CH3CH2Cl中的官能团是_____。 3.乙醇的化学性质 是否浮 在液面 钠的形 状变化 有无 声音 有无气泡 剧烈程度 气体燃烧现象 钠与水 钠与乙醇 化学方程式：钠与水： 钠与乙醇： [练习] 钾与乙醇： 思考：此反应比Na与水反应要??? ? ?? 得多，说明乙醇羟基上的氢很难电离，乙醇属于??? ? ????；乙醇与水中-OH上的H的活泼性强弱: 。 ⑵乙醇的氧化反应 ①燃烧：乙醇在空气中燃烧的现象为：_____________________， ②催化氧化：将光亮的铜丝在酒精灯上加热，然后将其插入盛有少量乙醇的试管中，反复进行几次，可发现铜丝受热后表面因被_______而变_____色，放入乙醇中后又变为____色，同时在试管中产生_______气味的_______。上述各步反应的化学方程式为_______________________________、_______________________，总反应式为__________________________________________，反应中铜丝的作用为___________。工业上就是利用上述原理，使___________通过_________制取乙醛。 ③与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反应：现象为_______________，乙醇最终被_____为______。 1.乙酸的物理性质 乙酸是_____色___________味的液体，易溶于__________，熔点为16.6℃，当温度低于16.6℃时，乙酸就会_____________的晶体，所以无水乙酸又称________。 2.乙酸的分子结构 乙酸的结构式为________________，结构简式为________________，其中的官能团是__________，叫做___________。 3.乙酸的化学性质： 乙酸在溶于水时，能够电离出___ 和__ _，因而乙酸具有一定的__ _ __。 ⑴乙酸的酸性 ①在乙酸溶液中滴入石蕊试液，呈________色； ②在碳酸钠溶液中滴入乙酸中观察到___________________，反应的化学方程式为_______________________________。此实验说明：碳酸的酸性________醋酸的酸性。 ⑵乙酸的酯化反应 实验：在试管中先加入3mL__________，然后_________加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸，装好仪器，用酒精灯小心均匀地加热3～5分钟，产生的气体经导管通入到试管里饱和碳酸钠溶液的液面上。 ①向试管中加入试剂时，为什么要这样操作？ ②该反应中浓硫酸的作用是_________________________________ ③饱和碳酸钠溶液的作用是____________________________________________。 ④反应的化学方程式是______________________________________________。 ⑤此反应的名称是_____________，是一种________反应；该反应的类型是_____________。 酯的性质: 于水的 体，有 味，密度比水的 ，常用作饮料、糖果、香水和化妆品中的 料；也可用作指甲油、胶水的 剂。 有机化学反应方程式书写练习 1、 CH4 + Cl2 （4个方程式）