度旅游行业食品安全工作总结.pptxVIP

2013 年度旅游行业食品安全工作总结 为确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全， 立足于治隐患、防事故，根据区食安办关于 2013 年食品安 全工作的有关要求，我局高度重视，把食品安全工作纳入了 重要议事日程，精心组织，认真实施。现对 2013 年旅游行 业食品安全工作总结如下。 一、强化认识，完善工作机制 为了加强食品安全工作的组织和领导，区旅游局高度重 视，一是切实加强食品安全工作领导， 成立了由局长任组 长、分管领导任副组长，局机关各科室和下属部门负责人为 成员的食品安全工作领导小组。同时明确职责，做到各司其 职、各负其责。并督促各旅游企业建立相关组织，形成了自 下而上的安全管理体系。二是督促辖区内旅游企业建立和完 善应急处理机制，要求各旅游企业制定了“食品安全突发事 件应急处理预案”，增强了各旅游企业应对突发食品安全事 故的反应能力。 二、严格检查，重点整治突出 一是加强日常联合检查。多次联合公安、消防、卫监、 海事、交通等相关部门，对全区涉旅企业进行日常化联合检 查；旅游监察大队坚持每周到景区（点）、宾馆、饭店、旅 行社及农家乐进行巡查，及时提出整改意见；乡镇中队每日 在景区巡查和服务并填写巡查日志，及时上报上级部门。二;是加强旅游专项检查。结合全区“安全生产月”、“打非治 违”以及“天安行动”，多次联合区综治办、安监、公安、 消防、卫监、海事、交通、卫监等相关部门，共开展了 17 天的安全生产联合检查，对全区涉旅单位应急预案、安全管 理制度、安全培训、特种设备、食品安全等方面开展专项行 动联合执法检查。三是加强假日安全检查。黄金周前夕以及 假日期间，区旅游局分组赴各大旅游景区开展全天候的旅游 安全及旅游秩序巡查。四是开展星级农家乐复核。按照江苏 省《农家乐旅游服务质量等级划分与评定》的要求，对全区 星级农家乐进行了复核检查，重点对农家乐设施设备的维修 保养及卫生状况、从业人员规范服务、服装服饰及各项证 照、执行《旅游饭店用公共信息图形符号》情况、消防、安 全等有关法规和标准落实情况、宾客意见征求??投诉处理等 情况进行了检查。通过星级复核，提高农家乐经营者的食品 安全生产卫生意识。 三、强化宣传，提高安全意识 一是通过会议、培训、“食品安全宣传周”、“科普宣 传周”等形式加大面向公众的宣传教育力度，普及餐饮服务 食品安全法律法规及食品安全知识，引导安全、健康的消 费，提高广大群众的食品安全意识和自我保护能力。 四、2014 年打算 为确保我区旅游企业安全健康发展，我局 2014 年的工 作中：一是继续加大联合执法检查力度，规范我区旅游企业;3