学校食堂财务.docxVIP

五一中心小学学校食堂财务管理制度 为进一步加强学校食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务 收支，严肃财经纪律，现就学校食堂财务管理中的有关事项规定如下： 一、学校食堂财务管理的总体要求 学校举办食堂是一项公益性事业， 必须以服务师生为宗旨， 不得 以盈利为目的； 必须坚持学生自愿搭伙就餐的原则； 必须认真执行国 家有关法律、法规和财务管理规章制度，开设学校食堂结算户，由学 校财务室实行“统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡” 。 二、学校食堂物资采购与资产管理 （ 一） 食堂物资采购应坚持“勤进快销，以销定进，以进促销”原 则。所购物资必须做到质优价廉，经济实惠。 （ 二 ） 建立和完善物资采购内部牵制制度。学校食堂物资必须实行 双人采购， 且采购人员必须做到定期轮换、 如油应由勤办配货中心集 中配送。 （ 三） 建立物资采购验收制度。食堂物资采购回来后，必须办理过 秤、验收等入库手续，经采购人员、复核人员、保管人员和审批人员 在统一印制的“单据”上分别签字认可后，方可登记入账。 （ 四） 建立物资采购报批制度。采购人员每天应根据采购的品种、 数量、价格等编制“食堂采购计划表” ，经复核人员、保管人员和审 批人员同意审批后方可采购。 （ 五 ） 建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为：进厨 存货和进库存货。 进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料 及辅料。进库存货