2021畜禽屠宰加工设备 家禽屠宰加工输送设备-编制说明.pdfVIP

国家标准 《畜禽屠宰加工设备 家禽屠宰加工输送设备》 （征求意见稿）编制说明 一、工作简况 （一）任务来源 根据国标委发 【2020】37 号 《国家标准化管理委员会关于下达2020 年第二批推荐性国家标准 计划的通知》，制订《畜禽屠宰加工设备 家禽屠宰加工输送设备》(计划编T-326)。该 标准修订项目由吉林省艾斯克机电股份有限公司 （以下简称：艾斯克公司）等完成。 （二）主要工作过程 1、起草阶段 2020 年 6 月，艾斯克公司技术中心办公室组织召开了《畜禽屠宰加工设备 家禽屠宰加工输送 设备》标准制定工作筹备会议，成立了标准制定筹备组，总工程师张奎彪任组长，制订了初步工作 计划。 2020 年8 月，国标委发【2020】37 号文件《国家标准化管理委员会关于下达2020 年第二批推 荐性国家标准计划的通知》正式下达，标准项目正式开始实施。 按照全国屠宰加工标准化技术委员会秘书处要求，艾斯克公司于2020 年10 月14 日召开了《畜 禽屠宰加工设备家 禽屠宰加工输送设备》标准制订项目启动会，由吉林艾斯克机电有限公司、中国 动物疫病预防控制中心、吉林省畜禽定点屠宰管理办公室、中国包装和食品机械有限公司、北京起 重运输机械设计研究院、太合食品集团有限公司及相关人员参加了启动会，会议对艾斯克公司起草 的 《标准（讨论稿）》进行了研讨，形成了标准初步的框架及编制思路，确定了标准编写组成员，确 定了制订了工作计划。 2、形成征求意见稿 该标准项目启动后，标准编写组分工明确，对前期的调研材料进行了系统性的整理和分析，又 查阅了国内外现行法规、标准和文献，结合家禽屠宰行业和设备制造企业的实际情况，征求了相关 专家意见后，形成了 《标准（征求意见稿）》。 （三）主要参加单位和工作组成员及其所做的工作 1、主要参加单位 该标准修订项目由吉林艾斯克机电有限公司、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技 术中心）、吉林省畜禽定点屠宰管理办公室、中国包装和食品机械有限公司、北京起重运输机械设计 研究院、太合食品集团有限公司等共同合作完成。 2、主要成员 标准制订工作组成员： 3、所做的工作 二、国家标准编制原则和主要内容 (一)标准的修订原则 本标准的修订遵循以下三个原则： 1、科学性原则 参考国内外法规、标准和有关文献资料，结合调研情况，科学地确定标准体系框架，并对其进 行详细的说明。 1 2、与国际接轨的原则 尽可能参考或借鉴国际组织及国外发达国家相关标准或经验。 3、适用性原则 与我国现行食品法律、法规协调一致的原则。 为了适应畜禽养殖和屠宰行业的快速发展，需要建立统一的畜禽屠宰加工设备的标准框架体系， 整合家禽屠宰环节的现行法规和标准，引导行业应用先进工艺和技术，规范制造畜禽屠宰加工设备 的企业行为，保障公民的食品安全，提高我国畜禽屠宰行业的国际地位，增强我国畜禽产品在国际 市场上的竞争力。 (二)确定各项技术内容的依据 标准名称 畜禽屠宰加工设备 家禽屠宰加工输送设备 英文：Livestock and poultry slaughtering and processing equipment—Conveyor equipment for poultry slaughtering and processing 制定依据： 根据 《国家标准化管理委员会关于下达2020 年第二批推荐性国家标准计划的通知》(国标委发 【2020】37 号)，计划编T-326，确定标准名称为“畜禽屠宰加工设备 家禽屠宰加工输 送设备”。标准名称符合《2018-2022 年畜禽屠宰标准体系建设指南》的总体标准框架要求。 目次 （略） 前言 本文件按照GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则第1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件由中华人民共和国农业农村部提出。 本文件由全国屠宰加工标准化技术委员会（SAC/TC 516）归口。 本文件主要起草单位：吉林省艾斯克机电股份有限公司 本文件主要起草人：