2021十大特色菜——渔家飘香饭.docxVIP

洞头十大特色菜 母子相会 洞头十大特色菜 母子相会 洞头十大特色菜 银河一品羹 洞头十大特色菜 银河一品羹 洞头十大特色菜——海草龙虾面 洞头十大特色菜——海草龙虾面 又名一品双色羹，以鲜蛏和龙须菜加工而成。鲜蛏调味 后以番薯粉拌好加高汤调味勾芡，龙须菜也入味成羹汤，两 者同时倒入一个双分隔开的特制盆中，形成太极形。此菜是 在渔村传统的蛏子羹基础上的新创造， 外观奇特，双色对映， 鲜味十足。 以龙虾为主料、龙须菜为辅料加工而成。龙虾卸头掐尾 去外壳，取肉打成虾茸制成虾面，经高汤调味加入龙须菜。 此菜肴色泽分明，汤鲜面爽。 洞头十大特色菜 洞头十大特色菜一一黄金卷 以海螺为主料。将海螺肉切片