室内平面方案设计 餐厅空间平面方案设计 餐厅空间平面方案设计-课程教学设计.doc

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 3 页 襄阳职业技术学院 《室内平面方案设计》 课 程 教 学 设 计 所属院部：建筑工程学院 制定人：汪继锋、何韵琴 制定时间：2018.4.18 课程名称 室内平面方案设计 授课班级 建装1601-1605 授课教师 何韵琴 授课时间 第 周 星期 （ 月 日） 第 ~ 节 课 时 1课时 课 题 餐厅空间平面方案设计 教学方法 教学内容 和要求 掌握不同空间餐厅平面尺寸分析，针对性合理的布置餐厅空间 掌握餐厅家具尺寸并正确运用 教学 重难点 不同空间餐厅平面方案设计 学习方法 案例分析、演示法 教学过程 教学内容 方法时间 组织教学导入新课 问题导入—— 制约餐厅功能布置的建筑因素是什么？对餐厅功能哪些方面产生影响？ 评价餐厅空间平面方案优劣的依据有哪些？ 10分钟 讲 授 新 课 一、餐厅平面方案设计案例分析 小空间餐厅设计如何把握？ ①要注意为空间预留出足够的活动空间。 ②对功能呈现形式的认识要有一个弹性范围，同一功能在呈现形式上面有不同的方式，是结合空间分析而选择的适合对应空间尺度的方式。 餐桌与酒吧合二为一 小型餐桌（1250MM*600MM）靠墙放置 大户型大空间餐厅设计如何把握？ ①分析餐厅空间尺寸和整体户型空间尺寸之间比例是否协调。 ②分析餐厅空间尺寸本身是否合理。 ③结合两方面分析，餐厅空间尺寸合理就正常布置，不合理就选择是否可以调整改造。 缩小客卫开间，扩大餐厅开间，满足餐厅功能要求 将阳台纳入客卫和餐厅，客卫呈一字型进深布置，满足餐厅综合功能 此户型餐厅设计不可避免正对进户门 将正对入户门 的墙面做为进户端景墙设计，弱化进户门对餐厅的效果，同时将餐厅下方开放式书房增加酒吧设计，增添空间趣味性 二、课堂小结、作业训练 课后作业： 根据课堂案例分析，完成以下餐厅方案设计。 分析此户型的优劣，合理餐厅布置的依据。 此方案为大户型空间餐厅设计，放置圆桌，需要设计酒柜 20分钟 课堂活动 学生参与讨论，教师引导、分析此户型餐厅方案布置的确定依据 学生回答户型对餐厅布置制约因素 此方案为常规空间餐厅设计，西式餐桌或圆桌不限，需要设计酒柜 10分钟 作业布置练习 根据户型结构情况，完成餐厅平面方案设计，并编写设计说明。 2分钟 课程小结 教学反思 总结本节课教学内容，小组同学积极配合、互动参与度高。 3分钟