植物生理学笔记复习重点.pdfVIP

绪论 1、植物生理学：研究植物生命活动规律及其机理的科学。 2、植物生命活动：植物体物质转化、能量转换、形态建成及信息传递的综合反 应。 3、植物生理学的基本内容：细胞生理、代谢生理、生长发育生理和逆境生理。 4、历程：近代植物生理学始于荷兰 van Helmont （1627）的柳条试验，他首次证 明了水直接参与植物有机体的形成； 德国 von Liebig （1840）提出的植物矿质营养学说，奠定了施肥的理论 础 ； 植物生理学诞生标志是德国 von Sachs 和 Pfeffer 所著的两部植物生理学专著； 我国启业人是 崇澍，奠基人是李继侗、罗宗洛、汤佩松。 第二章 植物的水分关系 1、束缚水：存在于原生质胶体颗粒周 围或存在于大分子结构空间中被牢固吸 附的水分。 2、 自由水：存在于细胞间隙、原生质胶粒间、液泡中、导管和管胞内以及植物 体其他间隙的水分。 3、束缚水含量增高，有利于提高植物的抗逆性；自由水含量增加，植物的代谢 加强而抗逆性降低。 4、水分在植物体内的生理作用：①水分是原生质的主要成分；②水是植物代谢 过程中重要的反应物质 ；③水是植物体内各种物质代谢的介质 ；④水分能够保持 植物的固有姿态 ；⑤水分能有效降低植物的体温；⑥水是植物原生质良好的稳定 剂；⑦水与植物的生长和运动有关。 5、植物细胞的吸水方式：渗透性吸水和吸胀吸水。 6、渗透作用：溶剂分子通过半透膜扩散的现象。 7、水的偏摩尔体积：指加入 1mol 水使体系的体积发生的变化。 8、水势：溶液中每偏摩尔体积水的化学势差。 9、水通道蛋白调节水分以集流的方式快速进入细胞的细微孔道。 10、溶质势 ：由于溶质颗粒与水分子作用而引起细胞水势降低的数值。Ψ = s -icRT。 11、衬质势 ：细胞中的亲水物质对水分子的束缚而引起水势下降的数值，为负 值。Ψm 12、压力势：由于细胞吸水膨胀时原生质向外对细胞壁产生膨压，细胞壁产生 的反作用力——壁压使细胞水势增加的数值。Ψp 13、Ψ = Ψ + Ψ + Ψ + Ψ + … 。 w s m p g 14、吸胀吸水：植物细胞壁中的纤维素以及原生质中的蛋白质、淀粉等大分子 亲水性物质与极性的水分子以氢键结合而引起细胞吸水膨胀的现象。蛋白质淀 粉纤维素 15、植物根系由表皮、皮层、内皮层和中柱组成，吸水途径有共质体途径和质 外体途径。 16、主动吸水：仅由植物根系本身的生理活动而引起的吸水。分为伤流和吐水。 17、根压：由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升的压力。 18、被动吸水（主要方式）：通过蒸腾拉力进行的吸水。枝叶的蒸腾作用使水分 沿导管上升的力量称为蒸腾拉力。 19、植物蒸腾作用是产生蒸腾拉力并促进根系吸水的根本原因 20、影响根系吸水的因素：（1）内部：导管水势、根系大小、根系对水的透性、根 系对水吸收速率；（2）外部：土壤水分、土壤温度、土壤通气状况、土壤溶液浓度。 21、永久性萎焉主要原因是缺少可利用水。土壤水分不足成为北方旱作农业 区限制农业生产发展的主要因素。 22、土壤低温影响根系吸水的原因是：①低温使土壤溶液的粘滞性增加；②根 细胞原生质黏性增加；③降低了根系的生理代谢活动。 23、土温过高引起根系吸水降低的主要原因：加快了根细胞中各种酶蛋白变性 失活的速度，提高了根系木栓化的程度，加速根系老化的进程。 24、蒸腾作用生理意义：①蒸腾作用是植物水分吸收和运输的主要动力；②蒸 腾作用使植物矿质营养吸收和运输的主要动力；③蒸腾作用能够维持植物的适当 体温；④蒸腾作用能加强植物与外界的气体交换，有利于光合作用。 25、蒸腾速率：单位叶面积在单位时间蒸腾散失水分的数量。 26、蒸腾效率：植物每蒸腾 1kg 水所生成干物质的克数。蒸腾系数的倒数。 27、蒸腾系数：植物每制造 1 克干物质所消耗水的克数。数值越小水分利用率 越高。 28、小孔扩散速率不与小孔面积成正比，而与其边缘长度成正比。