苏科版八年级物理上册教学设计：2.3《熔化和凝固》教学设计高品质版.docx

三、熔化和凝固 教学目标 1、知道什么是熔化和凝固现象。 2、理解晶体的熔点和凝固点的物理意义。 3、知道晶体和非晶体的熔化、凝固的区别。 4、知道熔化吸热、凝固放热。 5、了解图象在学习物理学中的作用。 6、结合实验探究过程，培养学生动手能力，体验探究过程。 教学重点 1、晶体与非晶体的本质区别。 2、晶体熔点的物理意义。 教学难点 1、海波和蜂蜡熔化过程的实验操作。 2、利用图象分析晶体和非晶体的区别。 实验器材 学生实验：三人一组，每组配备熔化实验仪器、酒精灯、铁架台、石棉网、温 度计二支、海波、蜂蜡、水、火柴、坐标纸。 教学过程 一、新课引入 教师：我们在小学自然常识课中学习过物质存在的三种状态： 固态、液态和气态。 但是物质的状态不是一成不变的。 当物体的温度发生变化时， 物质的状态也往往 发生改变，所以物质状态的变化也属于热现象。 二、进行新课 1、熔化和凝固 教师提问：你见过哪些物质由固态变成液态的现象 ? (学生回答 ) 春天来了，湖面上的冰化成水； 固态的铁、铝等金属块在高温下变成了液态 等等，这些都是物质由固态变成液态的现象。 提问：你见过哪些物质由液态变成固态的现象 ? (学生回答 ) 冬天到了，气温下降，湖面上的水结成冰；工厂的铸造车间里，工人将铁水浇在模子里，冷却后，铁水变成了固态的铸件。 我们把物质由固态变成液态的过程叫熔化。 物质由液态变成固态的过程叫做凝固。 刚才我们提到的冰化成水是熔化， 水结冰是凝固。 铁、铝等金属块在高温下变成液态是熔化，铁水铸成工件是凝固。 除此之外，海波、蜂蜡、松香、沥青、玻璃等物质也能熔化和凝固。 2、学生实验：观察海波的熔化。 1）讲述实验的做法 各组的熔化实验仪器中放入了少量的晶体物质海波。 将搅拌器和温度计的玻璃泡插入试管里的海波粉中， 温度计的玻璃泡不要接 触试管壁和底，要埋在海波粉中。 把试管放在大烧杯的水中，将烧杯放在铁架台的石棉网上，用酒精灯加热。 等水温升至 30℃以上时，用搅拌器不停地搅动，每隔半分钟记录一次海波的温 度，并观察海波的状态。 最后根据记录的数据在坐标纸上画出海波的温度随时间 变化的图线。 （ 2）注意事项 为了做好实验，每组的三位同学要分工合作。 一位同学搅动，一位同学读数，并观察海波的状态， 第三位同学记录温度和状态。 实验中，搅动必须不停地进行，以保证海波受热均匀。 （ 3）学生操作，等各组的熔化过程完成后继续加热，教学活动继续进行。 3、海波的熔化曲线的分析 (教师选择一个组的熔化曲线，请该组同学画在黑板上 ) 教师：其他各组的曲线虽然不完全相同， 但是大致形状如图所示。 我们将这一曲 线分为 AB 、 BC 和 CD 三段，请同学们结合实验，回答下列问题。 （ 1）AB 段。在这段曲线对应的一段时间内海波是什么状态 ?温度怎样变化 ?(答： AB 段所对应的时间内海波是固态，温度升高 ) 2）在曲线上的哪一点海波开始熔化 ?(答： B 点) 3）在 BC 段对应的时间内，海波的状态如何 ?温度是否变化 ?这段时间是否对 海波加热 ?(答： BC 段所对应的时间内海波的状态是固态和液态共存。海波的温 度保持在 48℃左右不变。此时仍在继续对海波加热，即海波仍在吸热 ) 4）在 CD 段对应的时间内海波是什么状态 ?温度如何变化 ?(答：海波的状态是液态，海波已经熔化完毕，继续加热，海波的温度升高 ) 4、熔点 教师：除了海波以外，其他晶体物质，如各种金属、冰、固态酒精等，它们的熔 化曲线都与海波的熔化曲线形状相似， 只是熔化时的温度高低不同而已。 这条熔化曲线反映了晶体物质熔化的一个重要特征 —— 晶体的熔化是在一定的温度下完成的，即晶体在熔化过程中，温度保持不变。 晶体熔化时的温度叫熔点。 纯海波的熔点是 48 ℃。我们实验用的海波不纯，熔点低于 48 ℃。 5、凝固曲线 教师：如果让熔化了的海波冷却， 记下液态海波在冷却凝固成晶体过程中的温度随时间变化情况，可得到凝固曲线近似下图的形状。请大家思考并回答： （1）DE 段。海波是 态, 热(填 吸或放)，温度 ____。 2） EF 段。海波的状态是 ______，____热，温度 ______。 3） FG 段。海波的状态是 ______，____热，温度 ______。 教师：晶体的凝固也是在一定的温度下完成。 晶体凝固时的温度叫凝固点， 晶体的凝固点和它的熔点相同。 6、学生实验：非晶体的熔化和凝固 教师：物质除了晶体还有非晶体，松香、蜂蜡、玻璃等属于非晶体。我们现在利 用实验研究蜂蜡的熔化和凝固。 我们所用的实验装置还是刚才用过的装置，实验步骤也完全相同。 (学生操作、实验 ) 教师：请一个组把蜂蜡的熔化和凝固曲线画在黑板上。 从蜂蜡的熔化和凝固曲线可知，