近红外光谱分析技术检测李果实坚实度指标的方法-分析化学论文-化学论文.docx

下载文档 降价啦

6
0
约6.9千字
约 13页
2021-01-16 发布于江苏
举报
版权申诉
保障服务

近红外光谱分析技术检测李果实坚实度指标的方法-分析化学论文-化学论文.docx

1、本文档共13页，其中可免费阅读4页，需付费150金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

近红外光谱分析技术检测李果实坚实度指标的方法-分析化学论文-化学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 　　0 引言。　　李果实俗称李子,以其脆嫩多汁、酸甜爽口而受到广大消费者的喜爱。坚实度又称硬度，表示水果果肉抵抗硬物压入其表面的能力。李果实坚实度是评价其品质和成熟度的重要指标之一，对李果实的采收、运输和保鲜具有重要的参考价值。水果坚实度的传统测量方法为 M - T 戳穿试验方法（Magness Taylorpuncture test） ,该方法是采用一定直径的金属探头刺入果实内一定深度（由表向果心），读取刺入最大力，将最大力值除以探头断面面