2.2物质发生了什么变化课件何莹莹.pptVIP

2.2 物质发生了变化 上节课我们已经知道了世界是由物质构成的，物质总在不断地变化。 有些变化只是物质形态的、大小等方面发生了变化，物质本身没有变化。 有些变化则是物质本身发生了变化（产生了新物质），且有快有慢。 例如： 发生了形态变化 发生了形态和大小变化 点燃很快变黑，成了另一种物质 长时间放置，产生了新物质铁锈 物质的变化是怎样发生的呢？生活中，经常要混合一些物质，如炒菜的时候，把调味品和蔬菜混合。 物质之间相互混合，会发生变化吗？ 混合沙和豆子 把沙和豆子倒在白纸上，观察并描述它们的特点。 沙子的特点 豆子的特点 结论 把杯子中的沙倒入装有豆子的杯子进行混合、搅拌。在混合沙和豆子的过程中，沙发生变化了吗？豆子发生变化了吗？ 用筛网分离沙和豆子的混合物，与原来的沙和豆子比较，它们变化了吗？ 结论：我们观察不到它们的明显变化。 注：观察到“没有明显变化”跟观察到“明显变化”的现象同等重要。 观察白糖的变化 用长柄金属汤匙取一小勺白糖，小心地移到蜡烛火焰上，慢慢加热。预测白糖会发生什么变化。当加热结束后，熄灭蜡烛，把汤匙放到桌子中间的盘子里冷却，记录观察到的现象。 实 验 要 求 1、操作同学手握铁勺把儿顶端部分； 2、将铁勺放在外焰加热； 3、观察时不要离铁勺太近； 4、运用多种感官观察白糖的变化，并及时记录； (状态、颜色、气味等) 5、加热结束后，将铁勺放在盘子里，不能用手 触摸加热部分，并熄灭蜡烛。 白糖加热后的变化 状态变化： 颜色变化： 气味变化： 颗粒状—— 液体状——— 糊状——— 固体状 白糖香味 焦味 无色——— 褐色———— 黑色 黄色——— 在加热的过程中，白糖发生了什么变化？把我们观察到的现象都记录下来。 加热白糖变化记录表 加热前 预测 加热后 白糖 白色透明，颗粒状固态，有甜香味 白糖会慢慢熔化，变色 固体的白糖先熔化成液体的白糖；不断加热后，白糖先变成褐色糊状，接着变成了黑色的物质，并散发出焦味；继续加热，黑色的炭会燃烧。 有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的物质，我们把这类变化称为物理变化； 冰融化成水 （状态） 易拉罐变形 （形状） 有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。 铁钉生锈 火柴燃烧 物质发生了什么变化 混合—— 加热———— 没有产生新物质 产生新物质 熔化 物理变化 化学变化 白糖 炭 沙 子 豆子 沙子 豆子 白糖在加热过程中发生了怎样的变化？ 2 3 4 1 ? ? ? 糖熔化 物理变化 化学变化 化学变化 1 2 3 4 糖炭化 蜡烛燃烧： 蜡烛燃烧是物理变化还是化学变化？ 先物理变化再化学变化，在发生化学变化的同时,常常伴随着物理变化。 固态蜡 液态蜡油 蜡蒸气 熔化 汽化 燃烧 水 二氧化碳 物质发生了什么变化 本质区别：有没有生成新的物质 白糖 炭 白糖 白糖 碾碎 加热 熔化 加热 白糖 没有产生新物质 物理变化 产生新物质 化学变化 没有产生新物质 物理变化 我观察到的蜡烛燃烧中的变化： 蜡烛芯中的绳子和蜡油燃烧，蜡烛由固体变成液体。 当蜡烛燃烧后(与空气中的氧气反应)生成二氧化碳和水时发生了化学变化(有新物质生成)，当蜡烛燃烧后一部分蜡烛受热溶化变边蜡油则发生了物理变化(物质的三态变化是物理变化)。所以蜡烛燃烧过程既有化学变化又有物理变化 。 物质的变化 物质的变化有快有慢。有些变化只改变了物质的形状、体积、状态等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化。 有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。 本质区别：有没有生成新的物质 物理变化还是化学变化？ 1、弯折铁丝。 2、把易拉罐压扁。 3、火柴燃烧。 4、折纸。 物理变化 物理变化 物理变化 化学变化 5、铁器生锈。 6、湿衣服晾干。 7、玻璃打碎。 8、食物腐败。 物理变化 物理变化 化学变化 化学变化 选择 1.把沙和豆子混合轻轻搅拌豆子发生变化了吗？（ ）。 A 没有明显变化 B 变成了其他物质 C 豆子发芽了 2.用蜡烛火焰加热调羹中的白糖，白糖会（ ）。 A 变成液态的糖 B 变成水 C 不变 3.用蜡烛火焰加热白糖的过程中，白糖会发生（ ）。 A 物理变化 B 化学变化 C 物理变化和化学变化 4.蜡烛在燃烧的过程中先熔化成蜡烛油。这种变化属于（ ）。 A 物理变化 B 化学变化 C 物理变化和化学变化