《有机化学基础》模块第二章《烃和卤代烃》教学设高品质版.docx

《高中新课程核心基础知识研究·教学设计》 《第三节 卤代烃》 教学设计 孙奇文 一、《有机化学基础》模块第二 章《烃和卤代烃》核心基础知识探究 核心基础知识概述 《有机化学基础》 模块第二章 《烃和卤代烃》 的核心基础知识是： 有机化合物的结构 （官能团）决定了有机化合物的性质（主要是化学性质和部分物理性质）。 依据简说 1）《有机化学基础》教材建立在《化学2（必修）》中“重要的有机化合物（即第二 种和第三章）” 基础上，其目的就是要引导有兴趣的学生比较系统、 深入地学习有机化学的 基础知识。教材在编写上突出“结构决定性质”这一主线，建立起结构、性质、反应、合成 之间的有机联系， 将多种类型的有机化合物的性质和反应、 合成和应用串联成一个有机的整 体。 （ 2）从官能团（即有机物结构） 转化的视角认识和应用有机化学反应， 进一步体现了前面学习中建立起来的有机化学反应分析框架对学习的重要作用。 让学生充分讨论起始物的特征，明确是通过怎样的反应类型实现了从起始物官能团向生成物的官能团转化的。 卤代烃在这里起到了桥梁的作用。 3）烷烃结构上只有碳碳键和碳氢键，决定了其特征反应为取代反应。 烯烃结构上有碳碳单键、碳碳双键和碳氢键，碳碳双键的结构不稳定决定了烯烃的特征反应是加成反应。 5）炔烃结构上有碳碳单键、 碳碳三键和碳氢键， 碳碳三键的结构不稳定决定了烯烃的特征反应是加成反应。同时由于碳碳三键中有两条不饱和键，因此可以分步加成。 苯和苯的同系物结构上有苯环， 苯环的特殊结构决定了苯既可以加成、 又可以取代，但是取代比烷烃难，加成也比烯烃难。 7）卤代烃的两个重要反应是水解和消去，就是从结构角度来分析如何断化学键和如何成键的问题，让学生从一个新的视角来认识结构是任何决定性质的。 综上所述，本章的核心基础知识为：有机化合物的结构（官能团）决定了有机化合物的性质。 二、《卤代烃》与第二单元核心基础知识的关系 1．本课的基本教学内容 （１）溴乙烷核磁共振 H谱，比例模型：用文字直接描述卤代烃的状态和溶解性 （２）卤代烃的化学性质：先介绍原理，再设计探究溴乙烷在不同条件下的水解反应类型不同产物不同；及消去反应生成乙烯的检验 （３）卤代烃的用途和危害（破坏臭氧层） ：科学视野：卤代烃破坏臭氧层的原理 （４）增加了实践活动：了解有机玻璃加工店有机溶剂的使用，学习安全使用有机溶剂的知识。 2．本课在单元中的地位 1）卤代烃的官能团为卤原子，卤原子的吸电特殊结构决定了卤代烃的性质，这是核 心基础知识的直接体现， 进一步的说， 什么条件有利于水解， 什么条件有利于消去也是由结构决定的。而只有连接卤原子的碳的邻碳上连接有氢原子才能发生消去反应更是由结构决定 的性质。一句话，就是结构决定性质。 （ 2）本章内容为脂肪烃、芳香烃、卤代烃三大块，脂肪烃、芳香烃是按组成与结构不 同进行分块，突出了结构（官能团）决定性质的特点，采取的方式主要是对必修 II 已有的 知识进行回顾，并补充新的性质（如顺反异构、乙炔的制取及性质、苯的同系物的性质） ， “由点到面”的完善有机物烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃的知识体系，是在进一步形成结构决 定性质这个思想的。 而《卤代烃》 这一节课的内容既是结构决定性质这一核心基础知识的完 美体现， 又是承上启下联系烃和烃的含氧衍生物的纽带和桥梁， 再通过烃的含氧衍生物把结 构决定性质这一核心基础知识推向新的高度。 （ 3）本章几乎涉及了有机化学的所提及的各类反应，卤代烃主要是取代和消去两个反 应类型， 充分复习巩固取代反应的知识， 同时建立一个新的反应类型－消去反应； 同时也为 下一章学习烃的含氧衍生物打下基础。 4）卤代烃是烃类物质加成和取代的产物，不同的条件也决定了产物的不同，因此卤 代烃也是学习烃类物质必不可少的媒介物质， 尤其是分析同分异构现象和命名更是离不开卤代烃。 综上所述， 卤代烃虽然其貌不扬， 性质不多， 但是却在本章乃至整个模块充当着承上启下的核心角色。更是结构决定性质这一核心基础知识的代表物质。 三、本节课的教学设计 １．教材分析 （１）《普通高中化学课程标准 ( 实验 ) 》中对本单元的学习提出如下要求和活动探究建 议：1) 认识卤代烃典型代表物的组成和结构特点。 2) 知道卤代烃与其他有机化合物之间的转 化关系。 3) 根据有机化合物组成和结构的特点，认识消去反应。 4) 用化学方法 ( 或红外光谱 法) 检验卤代烃中的卤素。 5) 调查与讨论： 卤代烃在生产生活中的应用， 以及对健康的危害。 （２）卤代烃在天然有机化合物中存在极少， 自然界中存在的卤代烃几乎都来源于人工 合成。 卤代烃是有机合成中的重要试剂， 常用来提供碳正离子， 而卤代烃与金属镁形成的格 氏试剂又是常见的提供碳负离子的试剂，所以卤代烃在有机合