6—12个月宝宝辅食食谱.pptx

六个月宝宝辅食食谱 南瓜粥 材料： 大米、南瓜、水各适量 做法： 大米洗净在水中浸泡 1 小时以上，南瓜去皮切小薄丁。把大米和南瓜一起放入锅内加水 煮，水煮沸后，再煮 30 分钟左右至粥烂为止。 营养提示： 每 100 克大米含蛋白质 7.5 克、脂肪 0.5 克、然水化合物 79 克、钙 10 毫克。 南瓜的营养全面，平衡合理。每 100 南瓜含钙 27 毫克、磷 22 毫克。 菠菜汤米粉 材料： 菠菜叶 5 片、米粉（以宝宝平常的食量为准） 做法： 菠菜洗净，放入沸水中煮 2 分钟。等水凉后，把菠菜滤出，留下菜汤。用菜汤冲调米粉 即可。 营养提示： 菠菜是铁、镁、钾、钙和维生素A、维生素C 的上等来源。每 100 克菠菜含蛋白质 2.4 克、脂肪 0.3 克、碳水化合物 4.3 克、铁 1.9 毫克、钙 103 毫克、维生素 C38 毫克； 梨水燕麦片粥 材料： 梨 1 个，燕麦片（可按妈妈的食量准备，宝宝没吃完的，妈妈吃）、水 做法： 梨洗净削皮切成小薄丁，放水中煮 10 分钟左右后加入燕麦片，再煮 20 分钟至燕麦片烂 软即可。 营养提示： 梨因鲜嫩多汁、酸甜可口，被称为“天然矿泉水”。梨能促进食欲、帮助消化，宝宝高 热时可用于补充水分和营养。梨的营养成分有蛋白质、脂肪、苹果酸、果糖、钾、钠、 钙以及纤维素等。 燕麦片一定要选择无糖、非速溶的品种，因为燕麦片本身的营养价值已经很高了，无需 其他多余的添加成分。每 100 克燕麦片含碳水化合物 66.9 克、膳食纤维 5.3 克、蛋白 质 15 克、钙 186 毫克、铁 7 毫克。 ;红薯粥（同理可做南瓜粥、山药粥）（这篇宝宝辅食食谱由宝宝中心医学顾问 刘纪平医生提供） 材料： 红薯 1 小块（约 1 两），10 倍粥的配料 做法： 红薯洗净去皮，切成 1×1×1 厘米大小的方块。 将红薯块放入做 10 倍粥的锅内共煮，粥熟红薯亦熟。 玉米面粥 （这篇宝宝辅食食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供） 材料： 1 汤勺（约 15 克）玉米面，少量凉水 做法： 把玉米面用水调成糊状后，徐徐倒入 100ML 沸水中，边加边用筷子搅拌，至沸腾后改小 火，继续搅拌至煮熟（呈透明状）为止，关火焖 10 分钟即成。 营养提示： 玉米的营养较为丰富，每 100 克玉米面的脂肪含量为 1.5 克，远远超过精米白面。不仅 如此，玉米所含的脂肪中有一半以上为亚油酸。玉米面的钙含量也很高，为 22 毫克， 在谷物中也是很少见的。 以下宝宝辅食食谱中的材料用量是指制作时的用量，宝宝吃的时候一般吃不了这么多， 应按宝宝的实际需要喂食。7～9 个月宝宝辅食食谱除了营养因素外，还有一个重点，就 是要注意食物有一定硬度，比如烤面包片、鱼片、虾球等。宝宝用手抓着吃，可以提高 营养量，还能帮助长牙、学习吃饭。在这个时期的宝宝辅食食谱选择中，你可以减少过 于稀软或是缺少动物性食物（瘦肉、鱼虾、蛋类肝脏等）的辅食。 七个月宝宝辅食食谱 蒸蛋黄羹 材料： 鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量 做法： 蛋黄打散，与适量水混合，调稀。 放入蒸笼中，用略小的中火蒸 5 分钟左右。 把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放在蛋黄羹上即可。 营养提示： ;1;1;5;;7;8;9;10;11;;13;14;15