创业指南：如何开好便利店.docx

民以食为天，无论什么时候，便利店都会有市场。那么，如何才能开好一间便利店呢 开便利店要多少钱 ? 投资一家 50 至 70 平方米的便利店，一般需要 20 万至 30 万元的资金，主要花费在店 铺的装修、购买各种设备以及货物等 ;房屋的租金因地段的不同各异，平均来讲，一般 200 至 300元/平方米 ;在管理方面，因为要 24小时经营，因此一般需要工作人员 8到 10名左右。 经营窍门： 开便利店为了便于固定顾客购物方便， 故应保证商品的大类的摆放尽量不变 门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大、过杂，以免影响堆头效果 ; 店铺的走道设 置在 80 至 90 厘米左右。 开便利店要根据门店的高峰期合理安排商品的布局， 将难挑选的商 品和畅销商品分开，以避免高峰期购物者堵满走道，不便于其他顾客的购物 ; 货架的高度应 当照顾到众多的家庭妇女的需要， 中心货架不应高于 165厘米，最好不要超过 6 层。同时要 注意对端头货架的利用， 因为这是门店的黄金点， 顾客在这些地方的驻足时间最长， 应摆设 一些高毛利的畅销商品。 便利店经营要诀 生意从细处做起。据了解 ,在每间便利店每次花费在 20 元以内的消费者占 68.2%，40 元 以上的仅有 8%，基本上没有超过 100 元的。因此，便利店要做好，必须从小处做起，做好 每一笔生意。 与一般的大超市不同， 便利店既卖日常生活用品， 又可提供多元的便民生活服 务，如免费供应开水、 代缴费、 为手机充电、 为自行车充气、 打印数码相片、 代收干洗衣物、 代订鲜花、 代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端， 甚至代办培训报名、 代订考试教材 等，这种深入社区居民生活的增值服务，有助于聚集人气。 此外， 由于开便利店的主要消费群体定位在 30 岁以下的学生和上班族 ,针对这一群体易 接受新事物、 消费力强劲和追求时尚的特点， 因此开便利店在商品的选择上要注重创新与更 新，结合时尚主旋律。 开便利店选择好店址尤为重要。 投资便利店， 选择合适的店址非常重要， 这是便利店成 功最重要的因素。便利店的优势在于“便利” ，因此便利店大多设在社区和娱乐设施比较集 中的地区，使得顾客购物更加方便。 开便利店相比于一般超市投资回报较高。 比如，美国 7-11 便利店的毛利通常能达到 40% 以上。一般开便利店的毛利都在 30%左右， 最高的可以达到 40%。这主要是因为便利店实行 “小而精”的经营原则，价格比一般大型超市高 10%左右 ,而便利店里货架上的商品都是一 些销量比较大的商品， 商品周转快， 库存也就相对减少， 而且还可以根据销量从供货商那里 获得一些返利。