原创力文档- 8
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- 2021-01-18 发布于天津
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附表一常用食物营养成分表每名称能量水分蛋白脂碳水化合钾钠钙磷胆固醇质肪物稻米梗标二稻米甲籼标一挂面精白粉小麦粉标准粉小麦粉特一小米燕麦片油条面条煮富强粉米饭蒸籼米米饭蒸梗米米粥梗米小米粥馒头蒸标准粉馒头蒸富强粉烧饼糖油饼玉米黄玉米鲜豆腐干豆浆粉黄豆大豆续上表名称能量水分蛋白脂碳水化合钾钠钙磷胆固醇质肪物绿豆扁豆蚕豆黄豆芽豇豆长绿豆芽四季豆菜豆豌豆豆腐豆腐干豆浆豆奶腐竹素鸡荸荠马蹄地栗慈菇乌芋白地果甘薯山芋红薯胡萝卜红胡萝卜黄荠菜头大头菜凉薯地瓜萝卜白续上表名称能量水分蛋白质脂肪碳水化合物钾钠钙磷
附 表 一 、 常 用 食 物 营 养 成 分 表 （ 每 1 0 0 g ）
名称
能量
水分
蛋白
脂
碳水化合
钾
钠
钙
磷
胆固醇
(Kca
(g)
质
肪
物(g)
(mg
(mg
(mg
(mg
(mg)
l)
(g)
(g)
)
)
)
)
稻 米 （ 梗 标
384
13.2
8.0
0.6
77.7
78
0.9
3
99
二）
稻米 （ 甲籼标
一）
351
12.3
8.8
1.0
76.8
124
1.9
10
141
挂面（精白
347
12.7
9.6
0.6
75.7
122
110
21
112
粉）
.6
小麦粉 （ 标准
344
12.7
11.2
1.
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