第1章_发酵工业废水处理 .pptxVIP

第1章 发酵工业废水处理;发酵工业：利用微生物的生命活动产生的酶对无机或有机原料进行加工获得产品的工业。;一 发酵工业废水的来源及水量;2 发酵工业废水的水量 1998年，我国食品与发酵行业排放废水总量28.12亿m3，其中废渣3.4亿m3，废渣水中的有机物总量为944.8万m3。;二 发酵工业废水的水质特征;1 酒精工业废水 废水来源： 蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟（高浓度有机废水） 生产设备洗涤水（中浓度有机废水） 蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水 其中酒精糟呈酸性，COD高达(5~7) ×104mg/L，是酒精行业的最主要污染源。 ;2 啤酒工业废水 废水来源： 麦芽生产过程的洗麦水、浸麦水 发芽降温喷雾水、麦槽水、洗涤水 凝固物洗涤水 糖化过程的糖化、过滤洗涤水 发酵过程的发酵罐洗涤、过滤洗涤水 灌装过程洗瓶、灭菌及成品车间的冷却水和洗涤水 办公楼、食堂、宿舍和浴室等的生活污水;废水水质： 超标水质项目主要是COD、BOD5和SS等 主要来自大量的冷却水和冲洗、洗涤水 水质特点：水量大、无毒有害、属高浓度有机废水。;啤酒工业废水按其有机物含量可分为以下几类： 冷却水：水质基本上未受污染 清洗废水：受到不同程度的有机污染 冲渣废水：含有大量的悬浮性固体物质 灌装废水：含有部分残酒 洗瓶废水：含有残余碱性洗涤剂、纸浆、染料、浆糊、残酒、泥沙等;3 乳品工业废水 废水来