药用植物与采集技术 药用植物与采集技术 7.紫苏w.docx

紫 苏 “光阴荏苒，日月如梭”、“时光荏苒，流年似水”读书声断断续续的传过来，是小儿在完成好词佳句积累的作业呢！ 模糊记得大约初中的那个时段，几乎每篇作文的开头都是这样的句子。语文老师用红笔画了一串串的小圆圈，龙飞凤舞地旁批“用词生动”！当时真的不知道怎么就生动了，甚至连这两个成语的意思都是一直半解！看着垂髫少年认真的晃着小脑袋，稚声稚气的读着，我莞尔一笑。初中时的我应该是“为赋新词强说愁”，眼前的娃儿真是“少年不识愁滋味 ”的懵懂了！ 现在想想，可不就很生动么？“荏苒”本意是白苏茂盛的样子，荏，白苏，紫苏的别称，母亲也叫它“妈妈苏”。 小时候，房前的院子里种了一片紫苏。 春天到了，一丛丛的紫苏从土里冒出。几天不注意，紫叶子绿叶子就长得挨挨挤挤的，茂盛得不仅填塞了彼此间的空隙，母亲把一些拔了来，凉拌紫苏叶、紫苏叶咸菜、紫苏叶烘蛋出现在饭桌上！夏天到了，紫苏抽节似的，长得没过了腰，勾肩搭背的撑起浓荫，母亲细心的摘来一些叶子，紫苏腐乳烧茄子、紫苏烙饼、紫苏茶出现在饭桌上！秋天到了，紫苏结了果实，又称“紫苏子”，母亲便拿来做苏子咸饼或炒熟打碎撒上盐，当芝麻盐，给我们打牙祭！ 村舍即事 [宋]? 仇远 依篱叠堑作人家，西日还将苇箔遮。窗户莫嫌秋色淡，紫苏红苋老生花。 紫苏（拉丁名Perilla frutescens）唇形科，一年生直立草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质，两面绿色或紫色，或仅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被贴生柔毛。轮伞花序2花，密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质；花萼钟形，结果时增大；花冠白色至紫红色。小坚果近球形，灰褐色，直径约1.5毫米，具网纹。花期8-11月，果期8-12月。 别名桂荏、白苏、赤苏等。紫苏适应性很强，对土壤要求不严，在华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。广泛生于我国绝大部分省份的中、低海拔地区的路边、田野、房前屋后、沟边地边。 紫苏以叶、梗、果实分别入药。 紫苏子呈卵圆形或类球形直径约1.5mm。表面灰棕色或黑褐色，有微隆起的暗紫色网纹，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果柄痕，果皮薄而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2，类白色，有油性。压碎有香气，味微辛。紫苏子味辛，性温，有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效，主治痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。 紫苏叶多呈皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形，长4-11cm，宽2.5-9cm。。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者，枝的直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。紫苏叶味辛性温，归经归肺、脾经。有解表散寒，行气和胃的功效，主治风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。 紫苏梗呈方柱形，四棱钝圆，长短不一，直径0.5～1.5cm。表面紫棕色或暗紫色，四面有纵沟及细纵纹，节部稍膨大，有对生的枝痕和叶痕。体轻，质硬，断面裂片状。切片厚2～5mm，常呈斜长方形，木部黄白色，射线细密，呈放射状，髓部白色，疏松或脱落。气微香，味淡。紫苏梗味辛性温，归经归肺、脾经，有理气宽中，止痛，安胎的功效，主治胸膈痞闷，胃脘疼痛，嗳气呕吐，胎动不安。