旅游形体与礼仪实践报告.docx

旅游形体与礼仪实践报告 专业年级： 0924 酒店管理 实习地点：维也纳酒店， 长虹大酒店 学生姓名：周颖 指导老师：何珍 一、实习目的 通过本次的实习， 巩固我们所掌握的旅游形体与礼仪理论和专业知识， 培 养我们酒店接待礼仪的能力，将理论与实际结合起来 。 实习内容 实习内容 在上形体礼仪的课中， 我们去了襄樊的维也纳酒店和长虹大酒店。 襄樊长 虹大酒店地处襄樊市长虹路最繁华的商贸中心， 是一家集餐饮、 住宿、休闲为一 体的国家标准酒店。曾荣获“襄樊十大名店”“湖北省消费者满意单位”、 “华 中服务质量十佳酒店”、“襄樊十大魅力商务酒店”、“价格诚信单位”、“绿 色旅游饭店” 等称号，是襄樊市旅游饭店行业的一朵奇葩。 坐落在美丽的汉水之 滨魅力之城 —— 襄樊，地处市中心商圈和繁华的购物区， 酒店交通便利， 闹中取 静，背倚园林喷泉花园，是一家集餐饮、住宿、休闲为一体的国家标准三星级酒 店。 襄樊长虹大酒店秀外慧中、钟灵毓秀彰显酒店浓厚的文化艺术气息，人在 旅途、长虹是家诠释温馨舒适的经营理念。 年年熟读一本书， 客人是上帝是我们 服务的目标；天天牢记一句话，服务为根本是我们谨记的宗旨。 “六常管理”推 进规范作业， 亲情服务书写家的温暖， 电子商务传递时代气息， 文化建设铸就艺 术殿堂。这就是长虹大酒店，您的家外之家。 襄樊长虹大酒店拥有复式套房等各式特色房间， 商务楼层装修别致， 现代化 设施齐全，在艺术中感受生活、在温馨里体味浪漫，时刻畅游互联网，体验现代 生活之趣。个性特色浓厚的标准房，温馨舒适，系时尚人士之选。酒店有多项免 费服务，可为宾客的商务、休闲之旅提供便利。 酒店 2001 年 4 月28 日开业， 2009 年 3月全部装修，主楼高 9 层，南楼高 4 层，荟楼高 3 层，客房总数 87 间（套）。 在参观酒店的过程中，我明显感觉到了酒店服务人员的热情，她们不断跟 我们讲解做示范还让我们去酒店实习。 她们对待每一位客人都笑容满面， 把她们 当作上帝。 而在此我们也参观了襄樊的维也纳酒店，它 是一家集客房、美食、购物、 娱乐为一体的豪华商务酒店。 酒店位于襄樊中原路， 靠近襄樊商业中心。 维也纳 酒店（襄樊艾美店）每间客房设施齐全，每个房间都有：大屏幕海信电视，可收 看卫星及有线电视节目，免费宽带上网系统，私人保险箱，迷你酒吧和冰箱，可 调式中央空调，商务办公桌，私人语音留言服务。浴室里备有吹风机，浴缸或淋 浴间，酒店设有无烟房间以满足客人的特殊需要。维也纳酒店（襄樊艾美店）会 议中心总面积约800平方米，其中多功能会议厅约560平方米，可根据客户的不 同需要安排成多样化的格局，酒店同时还提供 95平方米及190平方米的两种多 功能会议厅。酒店具有出色而完备的宴会设施和专业而殷勤的宴会服务团队， 可 以为您缔造卓越成功的盛会。维也纳酒店（襄樊艾美店）餐饮设施齐全，位于酒 店一楼的雪克欧玛西餐厅汇聚世界美食文化精粹， 提供特色早餐、自助餐、散点 以及送餐服务，令您尽享各地纯正的美食风尚，饕餮之余，仿佛浸入那个叫做雪 克欧玛的阿拉伯苦行僧发现咖啡时的喜悦与满足。 位于酒店二楼的翅福轩中餐厅 拥有9间豪华包房，每间均配备独立的洗手间和传菜间， 装修陈设现代典雅，汇 集广东珍馐和川、鄂、湘精品佳肴，绝密的私人空间，限量供应的原品私房菜。 酒店拥有10米法式落地玻璃窗的大堂吧、纯正美式的拉尔菲酒吧让您拥有全新 的体验，流连忘返。 维也纳酒店集团的总部在深圳，是一所标准化的连锁中档商务酒店。是低 价位，高入住率。在全国共有88家酒店。人力资源部的经理对我们说，酒店人 员具备的素质就是要有气质，学习力，稳重，踏实，最重要的是要有亲和力。“以 绅士和淑女的心去服务别人。在客房部不仅要为客人做好清洁工作，还要主动为 客人解决、回答问题。如果是续客房的客人，使不允许动客人东西的，并且还要 在5分钟内送日用品到客房并签字。 三、实习小结 当我们来到酒店的时候虽然没有太多的惊奇，但是，酒店服务人员的态度 还是让我们很开心。经理首先带我们去看了会议厅，然后带我们去了洗衣房，当 我们同学进去之后都嚷着很热，可是现在已经快接近冬天了，我们就在想那要是 夏天该怎么办啊？并且一个个都在那 “宣誓说”不会进这种部门的。而后在经理 的带领下，我们来到了客房部，客房部在四楼，一楼是大厅，二楼三楼是宴会厅 和餐饮部。当我们来到四楼的时候，客房经理马上让我们不要讲话并且要轻脚走 路，经理说现在客人很多都在房里，不能打扰到客人的休息，唉，这就是所谓的 顾客就是上帝啊。虹大酒店有各式客房 90余间，豪华套间、三人间、标准间 任您选择。室内配有中央空调、卫星电视、小冰箱、背景音乐等现代化设施。高 档豪华的西式卫生间，沐浴其中如入仙境。让我们感到最贴心的是在