虞城荠菜发展概况及优质高产栽培技术.docxVIP

虞城荠菜发展概况及优质高产栽培技术 沈东青 王向晖 摘 要： 荠菜为十字花科荠菜属一、二年生草本植物。近年来，随着人们消费观念的转变，荠菜走上了大餐桌，小产品赢得了大品牌，小青菜链接了大市场，逐步形成了公司+基地+农户，种植、加工、仓储、运输、销售一条龙的完整产业链。笔者从地块选择、品种选择、栽培管理技术、病虫害防治、产品收获、标志使用规定等几方面总结介绍了虞城荠菜高产栽培技术，供生产者参考。 关键词： 荠菜; 虞城; 发展概况; 优质高产 中图分类号： S647 文献标志码： B 文章编号： 1673-2871（2020）07-107-02 荠菜，又名护生草、地菜、地米菜等，为十字花科荠菜属的一、二年生草本植物，以嫩叶供食[1]。1985年以来，随着位于虞城县利民镇的科迪食品集团有限公司的发展，该公司尝试收购市场上的野生荠菜做成速冻水饺，销量很好，于是便大量收购群众从田间挖的野生荠菜，价格较高。科迪集团周边的农民最早开始在自家地里种植荠菜，然后出售给科迪集团，采取玉米-荠菜-小麦的种植模式，每年3茬，有科迪集团收购作保障，荠菜种植便开始迅猛发展。小野菜走上大餐桌、小产品赢得大品牌、小青菜链接大市场，逐步形成公司+基地+农户，种植、加工、仓储、运输、销售一条龙完整的产业链。虞城荠菜20XX年11月经