甘蔗生产技术 甘蔗砍收 知识点：甘蔗留种与蔗种贮藏.doc

《甘蔗生产技术》 PAGE PAGE 2 知识点：甘蔗留种与蔗种贮藏 甘蔗良种是蔗糖产业的核心，是蔗农增产、企业增效的重要国素。甘蔗是无性繁殖作物，甘蔗良种推广应用时间可达10年以上。根据甘蔗良种在当地表现、制糖企业要求和科研部门指导，蔗农可以自行留种，不仅可以缓解甘蔗良种种源不足的矛盾，而且可以防止品种混杂退化，提高用种质量和节约购种成本。甘蔗留种包括选种、留种、贮藏等几个过程。 一、选种 在甘蔗收获前，选择高产高糖、分蘖力强和宿根性好的品种作种。在留种时，选择品种纯度高、蔗茎直立、长势旺盛、梢尾健壮、绿叶数多、无病虫的蔗梢或全茎作种。去掉杂株、生长不良和感病虫的劣株。留站种发芽率较高、宿根蔗的萌芽率也好，易苗齐、苗壮。留站种适宜大部分年均温度较高，冬季无霜冻或仅轻霜的蔗区采用，留种期间应随时注意天气预报，一旦有严重霜冻，应及时抢收入窖避冻。 二、选用蔗尖留种 由于植株的营养供应在生理上有位置效应，在萌芽时具有顶端优势，蔗梢部分因叶鞘包裹较好蔗芽质量好，大部分蔗区收获季节，也是甘蔗栽种季节。蔗梢留种根据种苗数量和新植田块面积，从最高肥厚带下5 ～ 9节处砍下，需要种苗数量多，种尖可砍长一点，需要种苗数量少，种尖可砍短一点。在甘蔗收获时，蔗梢留种是一项省工、省种、省成本，增产、增糖、增效益的技术，不仅可提高新植甘蔗的出苗率，还可提高原料蔗的质量。选用蔗尖留种，值得大力推广。 三、留足种苗 蔗农要根据来年甘蔗种植面积确定留种数量。—般新植每亩选留种苗，种尖500 ～ 600 kg，全茎苗800 ～ 900 kg；宿根l00 ～ 200 kg，用于补苗。大部分蔗区冬季无霜冻或仅轻霜，冬春均可栽种，一般不需要窖藏，即砍即栽。在少数霜冻蔗区，采用蔗梢留种，砍下后需用500倍多菌灵液浸种苗刀口处10分钟，或将草木灰粘到刀口处即可入窖。在霜冻蔗区全茎留种的甘蔗要带叶、带梢，做到不伤蔗芽，一锄一蔸，边挖种、边挖窖、边入窖。 四、贮藏蔗种 蔗种最好是即留即种，新鲜蔗种发芽高。如果留种后不能及时种植，则要将蔗种贮藏起来集中保管，以保持蔗种生活力，提高蔗种质量。特别是桂中、桂北蔗区，要在霜前留种贮藏。蔗种贮藏的方法有露地贮藏、挖沟贮藏、地窖贮藏和室内短期贮藏等。 （一）露地贮藏 露地贮藏法保温性能较差，适用于冬季无霜冻或霜冻期较短、冻害较轻的蔗区。贮藏前先平整疏松地面，然后在其面上撒一层生石灰，再将蔗种底部切口蘸上（或喷雾）以50％多菌灵或70％甲基托布津可湿性粉剂配成的1：500倍稀释液，最后将蔗种按生长点朝上、底部切口朝下的方法，一捆一捆地整齐竖立堆放好，底部切口要与土壤充分接触，一般每堆1000 ~ 1500 kg为宜。种堆堆好后，四周用碎土培至种堆高约1/3处。避免雨水浸入种堆，并将湿润碎土撒放在种堆的空隙内以保持蔗种水分，然后在种堆面上覆盖蔗叶或稻草，保温保湿安全贮藏。贮藏过程中要注意防旱、排水以及预防鼠害，减少蔗种损失。 （二）挖沟贮藏 挖沟贮藏法保温性能较好，适用于冬季温度较低、霜期较长、冻害较严重的蔗区。具体方法：①挖贮藏沟，沟宽70 ~ 80 cm，深50 ~ 60 cm，长度则根据蔗种量及地形而定，一般为8 ~ 10 m。②疏松沟底土，按露地贮藏的堆种方法堆种，在种堆内撒放一些湿润碎土以保持蔗种湿润，在种堆上先覆盖一层蔗叶或稻草，然后盖一层3 ~ 10 cm碎土，适当留通气孔。③覆盖薄膜，保温保湿，四周开好排水沟。贮藏期间要注意检查堆内温度和湿度，同时要注意预防鼠害。 （三）室内短期贮藏 室内短期贮藏法在蔗种较少、贮藏时间短、有室内条件时使用。先在室内地板上铺一层湿润细沙，然后将已消毒的蔗种竖立整齐堆放，四周覆盖稻草。室内要保持通风，种堆过干时要适当淋水但不能积水。如贮藏条件好、贮藏方法得当，一般可贮藏30 ~ 50 d。 （四）窖藏 选择土层深厚，排水方便，背风靠近新植蔗田的地方挖窖，窖向根据地形挖成条状，窖深30 cm左右，宽100 ～ 140 cm，窖底干，窖长依蔗种数量而定。将蔗种蔸（刀口处）接窖底泥，蔗尾向上，一层覆一层斜摆在窖内，并呈龟背形，全窖种苗摆好后，适当放一些灭鼠药物，再盖3 ～ 6 cm厚的细土，以不见蔗叶为宜。然后，在窖场四周开好排水沟。 五、贮藏期的管理 甘蔗贮种量大，含水多，种苗贮藏期间注意防热渍、防鼠等。 甘蔗入窖后，如遇气温较高，甘蔗呼吸作用强，窖内温度容易上升。在管理上应坚持通气散热。如遇高温干旱，则灌水或浇水降温，防止种苗生理脱水。如遇气温低、霜雪冰冻，管理上采取加盖土层或蔗叶，扫除窖上积雪，防冻保种，防止鼠害。甘蔗栽种前气温回升，管理—定要及时扒土松窖，防止高温烧种。 总之，无论采用哪一种贮藏方法，都要