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特色蔬菜红油香椿的高效栽培技术 红油香椿为香椿中的上品，可鲜食或速冻出口，是一种值得推广的木本蔬菜品种。近年来，山东寿光地区在温室内种植红油香椿，每平方米椿芽采收量可达3～4公斤，在冬、春季节上市，经济效益高，发展前景好。 一、苗床准备 可选用育苗钵或平整土床进行育苗。采用育苗钵育苗，可将沼渣、珍珠岩、蛭石混合后作为栽培基质，进行标准化的栽培管理;采用育苗床育苗，则可在平整土层时加入少量腐熟的沼渣或有机肥作底肥。 二、选种及播种 选择饱满、无病虫害的种子，先用福尔马林溶液浸泡15分钟，然后冲洗干净，再转入溫水中浸泡12小时。当种子充分吸水后，沥干，转入20℃的环境中催芽，上、下各覆盖一层纱布，每日用清水湿润两次。当超过60%的种子露白后，即可播种。可选用常规的条播法或撒播法播种。播种时，温室内土层温度应稳定在15℃以上，否则易发生冻害，影响出苗率。 三、苗期管理 播种后，应立即在苗床上覆盖一层薄膜增温保湿;当种子萌芽出土时，可以轻轻将薄膜揭开。刚萌发出的幼苗根系较弱，浇水时不可大水漫灌，可用喷壶缓慢洒水或用小水浇灌。棚内温度白天尽量控制在22 ℃左右。若温度过高，可用黑膜进行遮光，以降低温度;若温度较低，可以加盖草帘升温，以防止幼苗发生冻害。红油香椿种植过程忌过湿，因此土壤只要保持湿润即可，不干不浇水，浇水就浇透。现在山东寿