甘蔗生产技术 宿根蔗管理要点 特色教材：宿根蔗管理要点.doc

《作物生产技术（甘蔗）》 PAGE PAGE 7 教学单元6 不同植期甘蔗管理 任务6-3　宿根蔗管理 知识目标： 1.宿根蔗生长发育特点。 2.宿根蔗主要管理措施的技术要点。 能力目标： 1.落实和实施宿根蔗田间管理技术措施； 2.解决宿根蔗生产中常见问题的能力； 工作任务 因地制宜，制定宿根植蔗高产栽培核心技术与措施。 新植收获后管理长成的甘蔗称为第一年宿根蔗，在第一年宿根蔗收获后管理长成的甘蔗称为第二年宿根，依此类推为第三年、第四年宿根等。 目前，中国广西、云南、广东主要蔗区一般是采用一年新植两年宿根的种植制度，在管理水平较高、土壤条件较好、品种宿根性较强的情况下，也有留宿根3～4年的。宿根蔗的面积占总种蔗面积的60%～75%。一般情况下，宿根蔗的产量低于新植蔗的产量，并且随着宿根蔗的年限延长，其产量逐年下降。 国外不少国家和地区的宿根年限较长，宿根蔗的面积较大。如巴西的宿根年限一般4～5年，较长的达9～10年，宿根蔗面积占总面积的80～90%。古巴宿根5～7年，毛里求斯宿根年限5～8年，南非的宿根年限也有4～5年，其他多数国家甘蔗的宿根年限是2～4年。在国外如巴西在圣保罗蔗区，产量在75t/hm2以下的宿根蔗地一般不再继续留宿根，犁翻整地再种新植蔗。 一、宿根蔗的生产特点 1、节约蔗种 新植甘蔗通常用种茎9.0～10.5t/hm2，按180元/t计，只留1年宿根的平均种茎成本为1800元/hm2；留2年宿根的平均种茎成本为900元；留3年宿根的平均种茎成本为600元。可见宿根蔗多留一年，可以降低种苗的生产成本。 2、节省劳动力　每公顷宿根蔗只需花30～45个工作日用于破垄松篼施肥等管理，而新植蔗需要整地、斩种、播种等一系列的生产用工，留宿根的每公顷可以省150个工日；按每个工日12元计，每公顷可节约1800元。 3、提供早熟原料　宿根蔗早生快发，比冬植蔗、春植蔗株龄长、成熟早，糖分较高。如果上季节1～2月份斩的宿根蔗，10～11月份蔗糖分一般比冬、春植蔗提高1%以上。 4、抗逆性强 一是耐旱性强，宿根蔗由于有强大的老根系吸收作用，在比较干旱的条件下也能萌芽出土；二是耐寒性强。 5、随着宿根年限的增加，产量降低　一般第一年宿根蔗的产量比新植蔗高，第二年平产，第三年低于新植蔗，主要原因是生长参差不齐，成茎率低，有效茎数少。 二、宿根蔗的生长特点 （一）宿根蔗“三笋”的概念及生理特点 “三笋”，即秋笋、冬笋和地下笋。蔗芽在秋季萌发出土的，称为秋笋；冬季萌发出土的称为冬笋；蔗芽已萌发但未出土的称地下笋。秋笋有的长成当季的原料蔗，有的不能长成原料蔗。秋笋株龄短，活芽多，生活力强，为宿根蔗提供了壮芽的条件。冬笋在砍收时已长成蔗苗但未拔节，生长粗壮，是宿根蔗的接班蔗苗。地下笋是宿根蔗的萌发芽，早生快长。所以，凡是“三笋”多的蔗地，宿根苗数多，早生快长，似秋植蔗苗一样粗壮。 （二）宿根蔗根系的生长特点 老根系的吸收能力与其活根数、支根和根毛的不断更新有关，老根系相对比新根系的吸收机能衰退，有部分根系表皮和皮层衰老变黑。在土壤环境良好的条件下，老根系寿命较长，一般是3～4个月，长的7～8个月。苗根产生后，老根系的吸收作用逐渐减弱、死亡，老根的吸收作用最终完全被苗根所代替。在蔗芽出土长出3～4片叶以前一直依靠这一庞大的老根系吸水吸肥，此后，其基部的根点又在萌发新根。但是，秋冬笋的苗根萌发较早且较粗大，通常在地下蔗笋的蔗芽还未萌发出土就产生了苗根。宿根蔗苗根萌发比较早而且粗壮的原因：①蔗芽深埋在表土15～20cm以下，萌发出土需要经历较长的时间，冬季土温常高于10℃，并且较稳定，有利苗根的萌发；②老根系产生较多的细胞分裂素，也有利于根点的萌发；③收获前形成的地下芽或蔗笋，有地上蔗株光合作用形成的有机物质供养。 (三)宿根蔗芽的分布 留在蔗地的老蔗蔸一般长10～15cm，平均每条蔗头可有7～8个蔗芽。每公顷宿根有450000个左右蔗芽，相当于新植蔗播种芽数的3～4倍。蔗茎最低部位节间最短，芽数最多，向上节间伸长，芽数减少。（见表4－2） 表4－2 地表以下不同深度活芽比例（%） 芽的分布 NCo310 F134 闽糖61/133 地表下0～5cm 地表下6～10cm 地表下11～15cm 合　计 死　芽 8.4 18.9 64.2 93.6 7.3 8.4 18.0 57.8 84.3 15.6 2.6 10.5 55.3 68.4 31.5 最低部位的芽称为低位芽，接近地表面的芽称为高位芽。低位芽萌发出土的幼苗粗壮，容易长成有效茎，倒伏较少。所以，低位芽的萌发是生产最希望的，主要采取措施促进低位芽早萌发。如果管理不善，出现高位芽早萌发，就会抑制低位芽早萌发，对后期管理和甘蔗的生长不利。 （四）蔗芽的萌发生长 甘蔗收