熟食的收、验货标准.docxVIP

下载本文档

38
0
约1.08千字
约 3页
2021-01-19 发布于天津
举报
版权申诉

熟食的收、验货标准.docx

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

熟食的收验货标准发布时间阅读次数摘自实力思想库之生鲜手册为了提高熟食商品的品质协助卖场收货时有一定的标准达到减少商品损耗的目的一熟食的收货标准火鸡腿色泽金黄无异味每只重量在克左右童子鸡色泽金黄每只重量在克之间内膛干净无异味牛腱子筋腱花纹明显无异味色泽酱红酱鸭色泽酱红每只重量在克左右内膛干净无杂物无异味猪肚色泽金黄无异味猪蹄色泽酱红无硬毛肉质松软无异味注意事项熟食品可以从它的颜色嗅觉直觉感性方面区分好坏二面包蛋糕的收货标准面包色泽金黄规格统一馅料统一无发霉变质干硬包装内无异物出厂日期明显蛋糕吐司色

熟食的收、验货标准发布时间： 2002-9-11 19:33 阅读次数： 181 摘自实力思想库之〈生鲜手册为了提高熟食商品的品质，协助卖场收货时有一定的标准，达到减少商品损耗的目的。（一）熟食的收货标准 1、火鸡腿：色泽金黄、无异味，每只重量在 950 克左右。 2、童子鸡：色泽金黄，每只重量在 500～700 克之间，内膛干净、无异味。 3、牛腱子：筋腱花纹明显、无异味、色泽酱红。 4、酱鸭：色泽酱红，每只重量在 1000 克左右，内膛干净、无杂物、无异味。 5、猪肚：色泽金黄、无异味。 6、猪蹄：色泽酱红、无硬毛，肉质松软、无异味。注意事项：熟食品可以从它的颜色、嗅觉、直觉、感性