西餐烹饪专业人才培养方案 .docxVIP

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2021-01-23 发布于四川
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西餐烹饪专业人才培养方案 .docx

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西餐烹饪专业人才培养方案上海市逸夫职业技术学校目录 TOC \o 1-2 \h \z \u 一、专业名称 1 二、招生对象 1 三、学制 1 四、培养目标 1 五、职业范围 1 （一）就业方向 1 （二）主要就业岗位 1 六、职业资格证书 1 七、人才培养规格 2 （一）知识 2 （二）能力 2 （三）职业素养 3 八、人才培养模式 3 （一）校企融合 4 （二）多元融通 5 （三）“校企融合”与“多元融通”有机融合 5 九、课程体系 6 （一）典型职业活动分析 6 （二）