南工大生物化学期末试题及答案.pdfVIP

南 京 工 业 大 学 考 试 试 题 南 京 工 业 大 学 考 试 试 题 2005 级生物化学期中考试试题 2005 级生物化学期中考试试题 一、填空题 （每空1 分） 一、填空题 （每空1 分） 1、鉴别醛糖、酮糖、核糖、糖原和淀粉可采用 、 和 反应进行鉴 1、鉴别醛糖、酮糖、核糖、糖原和淀粉可采用 、 和 反应进行鉴 别。 别。 2、胆固醇在体内可转变为哪些活性物质______ 、 ____ 和 ______ 。 2、胆固醇在体内可转变为哪些活性物质______ 、 ____ 和 ______ 。 3、绝大多数水溶性维生素作为酶的辅酶或辅基成分，在物质代谢中起重要作用。 3、绝大多数水溶性维生素作为酶的辅酶或辅基成分，在物质代谢中起重要作用。 泛酸的活性形式为