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- 2021-01-20 发布于山东
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失败的原因
顾客太少,顾客以白领为主(七成)
运营成本高:接线员,采购员,配送员,通讯费,交通费
配送体系:客户地点偏僻,不宜送货,通
常 5-10 元的消费比较多,批量小,运输成本高。新鲜食材损耗大。
送菜周期时间长,不能随叫随到
生鲜产品非标准化让顾客对品质信心不足
仓储、物流成本高,会花掉大部分资金
不能做库存,只能根据用户提前一天或者两小时提交的五花八门的订单临时采购,再配送,毛利低
社区菜箱不让装
由于价钱低,在菜场的话会被认为不正当竞争
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对策
1、 网络营销(官网、淘宝、微信、微
博、天猫、京东、 1 号店),发消费券等
2、 实体店与网店结合,参股连锁超
市、菜市场、集团客户维持生计
1、 可从基地直接进货,直接配送到客
户家中
2、 自己种植,自有物流(冷链)每天
根据市场价格定价,不高于市场价
3、 与市场签订合同,满一定金额(如
)由市场配送
4、 跟农户合作,由农户配送
1、 建立若干仓库,从仓库就近配送
(可借鉴京东)
2、 小区内的实体店配送
1、 支持货到付款,现场验斤两,可退
货
2、 肉类由保温箱应
1、 建立安全追溯体系,消费者可查到菜的来源,农残检测编号,并可投
诉
2、 让消费者从商品背后的故事丶种植基地丶采摘体验丶物流体验丶可追溯丶供应链可视化等维度全程展现
1、 依托线下支撑
2、 做社区微营销,来买过菜的,加入微信,下次再微信下
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