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大型养猪企业如何快速发展?
——必须有与众不同的创新型发展战略;管理学传统经典理论 ——迈克.波特的竞争战略;波特的一般经营层战略;迈克尔·波特的竞争战略 ——“红海战略” ;在现实管理:
通过生产技术实现大幅度降低成本?
——几乎不可能;通过专业技术改变产品质量
——使消费者都喜欢你的猪肉
——似乎可能性不大!;;;何为“红海”?
“红海”——竞争激烈的已知市场空间。;何为“蓝海”?
——“蓝海”就是尚未开发的新的市场空间。;;开创蓝海的影响 ;把视线从竞争对手转向为买方提供价值;
通过跨越现有竞争边界看市场
将不同市场的买方价值元素筛选与重新排序。
同时追求“差异化”和“成本领先”。;养猪企业面临的经营环境和挑战;成本压力上升:
石油影响玉米价格、豆粕
疾病复杂化
政府法规的逐步完善,影响资源的供应和市场的需求
环保、物价调控措施
环保成为重要限制因素
猪肉产品质量差异化程度低,其它肉类也可替代;新的竞争对手(外来或本地)的涌现
用地难
用人难
贷款难; “有涨就有落,有赚就有赔”
——这是市场价值规律的体现 ;1、粮食等资源短缺将使饲料价格较高
——饲养成本增加;猪病全球化,新老猪病的危害在相当一部分猪场日趋严重;;; 3、霉菌毒素危害,严重影响猪的健康和繁殖。; 大中型养猪企业对空气、土壤、水源的污染问题必须尽快解决;;猪场在所在地品牌号召力不足;“老百姓心里有杆秤”;怎么办?;开创养猪企业的蓝海势在必行 ;不断开创蓝海;养猪企业蓝海战略的关键;价值创新同时追求差异化和低成本;构建新一代猪业竞争模式;2.真正关心顾客 探寻顾客尚未满足的需求;
看得到的显形需求、不易被认知的顾客的隐性需求 ;养猪企业应关注潜在顾客、关注顾客深层的需求,而不应只着眼于现有顾客,以及现有顾客习惯性的需求。这样才有可能让企业超越现有需求,开辟一片之前未曾有过或未被重视甚至未被发现的庞大市场或顾客群。 ;广大的市民——猪肉终端用户; 大型养猪企业蓝海战略的实施(一);养猪企业实施蓝海战略的分析工具和框架;战略布局图;猪舍 管理 费用 疫病 管理者 技术 种猪 市场管理 抗风险 利润
建设 难度 开支 风险 素质 能力 质量 能力 能力;「四步动作框架」图解 ;案例分析: 白石龙骏健康安全猪肉;“剔除——减少——增加——创造”;良好战略的三个特点;研读价值曲线; 大型养猪企业蓝海战略的实施(二); 重建养猪企业市场边界;重建养猪企业市场边界;用类似的方法定位自身:
——我只养猪!
用普遍接受的业务分类方法:
——我就卖商品猪和猪苗!
专注于同样的客户群:——猪贩子!;用类似的方法提供产品或服务;
提供种猪或活猪!
接受所处行业在功能性或感性上的导向;
几千年养猪都是这样!;六方式分析框架;对
于
替
代
性
行
业;猪场的发展战略、发展思路-形成多元稳定的利润源;产业化
经营;行业供应链;猪场的经营模式;方式二:放眼行业内的不同战略类型; 中国行业条块分割十分明显,养猪生产、生猪收购、屠宰加工、猪肉销售这四个环节本应该有机联系,在中国却出现断裂,产业化具明显优势。;可怜的养猪人——养猪产业链四个环节中风险最大的一环;整条链的策略;温氏集团产业链:公司+农户的经营运作模式,为农民提供产供销一条龙服务。
其利润点主要产生于养殖环节,其他饲料、良种等配套环节,分享产业链条的平均利润。 ;温氏产业化经营的利润点;主要实施策略:;知名大型种猪企业可探讨品牌经营的可行性;中国企业能够从中学到的就是超越对“成本优势”的追求,将目光投向买方价值并努力使之大幅提升,从而跳出价格战泥潭,开创优秀的世界品牌。 ;方式三:放眼客户链 ;产品
制造商;传统竞争管理模型 ;公司A;方式三:放眼客户链 ;案例分析:;方式三:放眼客户链 ;;方式四:放眼互补性产品或服务 ;“千喜鹤”独辟蹊径:成为北京2008年奥运冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商! ;贴有奥运标签及有机认证标签的千喜鹤有机猪肉产品,走进了京城大型超市。;方式五:放眼客户的功能性或情感性诉求 ;“瘦肉精”中毒事件;民谣:吃素歌;人们希望;白石猪场的健康安全肉;白石猪场的健康安全肉;方式六:放眼未来 ;你考虑过你的猪场的未来吗?;
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