调整粮食加工布局促农增收的对策.docx

调整粮食加工布局促农增收的对策 摘要：优化粮食加工布局有利于农民分享粮食加工环 节增值利益，对于促农增收和社会主义新农村建设具有重要 意义。然而，目前粮食加工布局不佳，促农增收效果不好。 适时调整粮食加工布局，把更多农民纳入粮食产业化链条， 是促农增收的重要举措。 关键词：粮食加工；布局优化；农民增收；对策 中图分类号： F307 文献标识码： A 文章编号：1007 — 7685(2006)12 创新版—0018 - 03 目前我国粮食加工布局存在许多弊端，严重影响了粮食 加工经济效益， 不利于农民分享粮食加工创造的收益。 因此， 调整粮食加工布局促农增收的对策研究具有重要的理论和 实践意义。 一、我国粮食加工布局的现状 1 ．碾米加工布局。 2004 年，全国入统规模以上大米加 工企业 5666 个，年生产能力 9463 万吨，其中：日加工能力 1 00吨以下的 4741 个，100—200吨754个，200-400 吨 123 个，400-1000 吨 38 个，1000 吨以上的 10 个。在入统企业中， 国有及国有控股企业 1228 个，占 21．7％；外商及港澳台商 投资企业 23 个，占 0．4％；民营企业 4415 个，占 77．9％。 入统企业大米总产量 2257．1 万吨，其中：特等米 764．2 万吨，占 33．9％；标准一等米 1310．2 万吨，占 58．1％； 标准二等米 139．2万吨，占 6． 2％。总产量超过 100 万吨 的有湖北、江西、黑龙江、江苏、安徽、四川、福建、辽宁、 广东等 9 个省，其中湖北省达 323．2 万吨，江西省达 262．5 万吨，黑龙江省达 219．2 万吨。入统企业现价加工总产值 712 亿元，产品销售收入 709．5 亿元，出口交货值 5．3 亿 元，利润总额 9．2 亿元，资产总计 335．3 亿元，负债合计 240．9 亿元，资产负债率 71．9％，年末从业人数 11．5 万 人。 2．小麦粉加工布局。 2004 年，全国入统规模以上小麦 粉加工企业 1990 个，年生产能力 6508 万吨，其中：日加工 能力100吨以下的1184个，100—200吨460个，200-400吨 236 个， 400-1000 吨 95 个， 1000 吨以上 1 5个。在入统企业 中，国有及国有控股企业 520 个，占 26． 1 ％；外商及港澳 台商投资企业 36 个，占 1．8％；民营企业 1434 个，占 72．1％。 入统企业小麦粉总产量 2938．1 万吨，其中：特制一等粉 1215．3万吨，占 4 1 ．4％；特制二等粉 781 万吨，占 26．6％； 标准粉 342．8 万吨，占 1 1 ．7％；专用粉 380．4万吨，占 13％。总产量超过 100 万吨的有河南、山东、江苏、河北、 广东、安徽、陕西、福建 8 个省，其中河南省达 747．5 万 吨，山东省达 464．7 万吨。入统企业现价加工总产值 610．4 亿元，产品销售收入 569．4 亿元，出口交货值 5．1 亿元， 利润总额 4．6 亿元，资产总计 326 亿元，负债 230．5 亿元， 资产负债率 70．7％，年末从业人数 11．6 万人。 3．食用植物油加工布局。 2004 年，全国入统规模以上 食用植物油加工企业 890 个， 年生产能力为： 油料处理 5138 万吨，精炼 1460．5 吨。其中：日处理能力 100 吨以下 475 个，100— 200 吨 187 个，200— 400 吨 107 个，400—1000 吨 74 个， 1000 吨以上 47 个。在入统企业中，国有及国有控股 企业 201 个，占 22．6％；外商及港澳台商投资企业 46 个， 占 5． 2％；民营企业 643 个，占 72． 2％。入统企业食用植 物油总产量 953．8 万吨，其中：大豆油 527．7 万吨，占 55．3％； 菜籽油 230．8 万吨，占 24．2％；花生油 53．3 万吨，占 5．6％； 棉籽油 35．5 万吨，占 3．7％。在总产量中，一级油 346．8 万吨，占 36．4％；二级油 211．5 万吨，占 22．2％；三级 油 68．7 万吨，占 7．2％；四级油 190．3 万吨，占 20％。 总产量超过 50 万吨的有江苏、山东、上海、福建、湖北、 河南、河北、浙江等 8 个省，其中江苏省达 170．9 万吨， 山东省达 117．9 万吨。入统企业总产值 1136．6 亿元，产品 销售收入 1166． 2 亿元，出口交货值 39． 8 亿元，利润总额 3．7 亿元，资产总计 732．8 亿元，负债合计 548．4 亿元， 资产负债率 74．8％，年末从业人数 11．7 万人 二、当前