设施农业生产 新技术培训包 辣椒大棚春茬栽培技术.doc

辣椒大棚春茬栽培技术 1．品种选择 应选用中早熟、耐弱光、抗病或耐病的丰产品种。如哈椒六号、哈椒一号。 2．育苗 一般采用加温温室育苗，方法同地膜覆盖栽培育苗。 3．整地施肥 定植前7～10d首先应进行大棚内的消毒与整地施肥。结合整地每亩施入腐熟优质粪肥5000～7000kg，其中2/3普施，翻地后耙平。将余下的1/3粪肥掺入25kg复合肥或过磷酸钙25kg、硫酸钾 30kg、尿素15kg混匀后集中沟施。 4．适时定植 冬春茬及春茬辣椒栽培以垄栽为宜。一般可采用大小垄，即大行距70cm，小行距55cm，并在小行距两垄上铺一幅地膜。膜下沟为暗灌沟，大行距两垄间的明沟为作业行间。垄做好后，覆地膜。待10cm深最低地温达15℃以上，最低气温12℃以上时，可进行定植。 用打孔器在铺有地膜的垄上以25～30cm穴距打孔（或用刀片划成十字形开口，再挖穴），然后每穴定植2株。这样每亩可定植3200～3400穴，合6400～6800株。定植后浇足穴水，待水渗后及时封穴。 5．定植后管理 （1）环境管理要点。辣椒定植后的前期，外界温度较低，光照较弱，因此应加强保温，尽量增加光照，以促进缓苗和缓苗后的生长发育。在温度管理指标上，白天以26～28℃为宜，夜间前半夜以23～18℃为宜，后半夜以18～15℃为宜。如果温度高于30℃或低于15℃，辣椒的落花率和畸形果率都会增加。辣椒的生育后期，处于温度较高的春夏季节，此时应逐渐加大温室或大棚的放风量，待外界最低气温高于15℃时，可进行昼夜放风；在光照管理上，清除棚膜上的污物或使用新的大棚膜，以增加透光率。 （2）追肥。根据辣椒的需肥规律，在辣椒栽培中除施足基肥外，还要进行追肥，在门椒坐果2周后，每亩可追施尿素20kg及硫酸钾10kg或复合肥20kg。以后根据情况每隔一水进行一次追肥，每次亩追尿素15kg。追肥后应及时灌水。 （3）灌水。在定植初期，为确保地温和蹲苗，应尽量少灌水。一般浇足定植水后，在缓苗后根据墒情，可利用膜下暗沟浇一次水，在门椒膨大前不再浇水。门椒开始膨大后，选择晴暖天气的午前进行浇水。水分管理掌握地表见干见湿的原则，避免大水漫灌。在辣椒生育后期的高温季节，可采取小水勤浇的方法调节温室或大棚内的环境。 （4）植株调整。采取改良式双干整枝。植株长至50cm高时，在垄两侧用竹竿或铁丝夹住。门椒采收后，植株基部易长出侧枝，消耗养分，要及时去掉。在结果中后期，要及时摘除下部老叶、黄叶、病叶，以利通风透光和防止病害蔓延，争取获得更高的经济产量。 6．病害防治 在辣椒栽培上常见的病害有炭疽病、病毒病等病害。 （1）辣椒炭疽病 1）症状。果实上发病，先产生水浸状黄褐色斑，扩大后呈圆形或不规则形斑，凹陷，中部灰白色或灰褐色，上轮生小黑粒点（分生孢子盘）。潮湿时，病斑表面长出橙红色粘稠物。干燥时病斑干缩呈膜状，易破裂。叶片先产生水浸状褪绿色斑，变褐色不规则形斑，中间灰白色，其上轮生小黑粒点，病叶易落叶，果梗上发病，产生褐色凹陷病斑，干燥时开裂。 2）防治方法 ①选用抗病品种。 ②选用无病床土育苗。 ③实行2～3年以上轮作。 ④加强管理，提高植株抗性。 ⑤发现病株立即拔除销毁。 ⑥发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液；50%炭疽福美可湿性粉剂300～400倍液等。隔7天1次，连续防治2～3次。 （2）辣椒病毒病 1）症状。辣椒病毒病常见的有花叶、畸形、条斑等症状。花叶型：病叶呈现浓绿与淡绿相间的花叶、皱缩。畸形：初期由心叶叶脉退绿，逐渐变为花叶皱缩，以后病叶增厚，叶缘向上卷曲形成斗状。幼叶狭窄或出现线状叶。后期植株上部明显丛簇状，节间缩短，植株矮化，重病果出现深绿和浅绿相间的花斑，有疣状突起。条斑型：叶片主脉呈褐色或黑色坏死，逐渐扩展到侧枝，主茎及生长点造成落花、落叶、落果，以至整株枯死。 2）防治方法 ①选用抗病品种。 ②种子消毒。 ③栽培管理。采用塑料薄膜覆盖栽培，使其早定植、早结果、进入病毒盛发期时，辣椒已植株健壮，根系发达，抗病力增强。及时防治蚜虫。 ④药剂防治。喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液或50%菌毒清200倍液或克毒灵加保丰收。幼苗期或定植后每隔10天喷施一次，连续防治3～4次。 7．采收 温室或大棚冬春茬和春茬辣椒栽培多以青椒为产品供应市场。为了避免果实坠秧而影响植株营养生长及上部坐果，通常应及早采收门椒和对椒。其它部位的果实原则上是在果实充分长大，果肉变硬后采收。采收是应注意不要用力猛揪，以免折断果枝。