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甜瓜栽培基础 1．生物学特性 （1）形态特性与栽培的关系 1）根。甜瓜根系发达，根群主要分布在30cm耕层以内，根系生长较快，易木栓化，故宜直播或进行保护措施进行育苗。 2）茎。甜瓜茎中空、有刚毛，侧枝萌发力较强，每节均可以发生侧枝，主蔓上生的侧枝为子蔓，子蔓上生长的侧枝称为孙蔓，厚皮甜瓜以子蔓结瓜为主，薄皮甜瓜则以子蔓和孙蔓结瓜。 3）叶。甜瓜叶形较小，近圆形或肾形，叶柄上具有短刚毛，叶片具茸毛，故具有一定耐旱能力。 4）花 。甜瓜花冠黄色，花为雌雄异花同株，雄花丛生雌花多为单生，子房下位。 5）果实。甜瓜果实的形状大小、色泽因品种而有较大的差异，是品种鉴别的主要依据之一。 6）种子。甜瓜种子扁平，有披针形、卵圆形、或芝麻粒形等，颜色黄、灰白、褐或红色。 甜瓜种子大小差别较大，薄皮甜瓜种子小，千粒重9～20g，厚皮甜瓜种子大，千粒重可达30～80g。 甜瓜种子寿命在平常条件下4～5年，干燥冷凉条件下可达15年以上。 （2）生育周期 厚皮甜瓜整个生育期110～120d，薄皮甜瓜整个生育期80～100d。整个生育期可分划为发芽期、幼苗期、伸蔓期和结果期四个时期。各时期划分及特点见表。 甜瓜的生育周期表 生育期 时间 特点及管理重点 发芽期 从播种到子叶平展真叶显露止，约需10天 在栽培上当幼苗出土后，必须严格控制温、湿度，以防止幼芽徒长。 幼苗期 从子叶平展、真叶显露至第5片真叶出现止，约需20～25 d。 这一时期以叶片和根系生长为主，是花芽分化、幼苗形态建成的关键时期。 伸蔓期 从第5片真叶出现到第1雌花开放，约20～25 d。 此期应及时地进行植株调整，对茎叶的生长进行适度的调控，既要促进子孙蔓的健壮生长，而又不能导致茎叶徒长。此外还应适当控制肥水。 结瓜期 从结瓜部位雌花开花至果实成熟止，早熟品种约需20～40天，中晚熟品种50～60天。 根据果实发育不同阶段的生育特点，结瓜时期又可分成三个阶段。分别为：坐果期、膨瓜期、成熟期。 坐果期 ：从雌花开花至幼果到鸡蛋大小时，约需8～10天。 植株由营养生长为主向生殖生长为主过渡的时期。此时花冠脱落，果面退毛，果实因重量增加而下垂，果柄弯曲，这标志着幼果基本坐稳。 膨瓜期：果实迅速膨大到停止膨大。薄皮甜瓜只需10天左右，厚皮甜瓜需20～40天以上。 是果实生长最快的时期，是决定果实产量的关键时期。栽培上需加强肥水管理，以防植株早衰。 成熟期：果实停止膨大到成熟。早熟品种约10～14天左右。 这时植株根、茎的生长趋于停止，果实体积虽然停止增大，但果实重量仍有增加。 （3）环境条件的要求 1）温度。甜瓜是喜温作物低于15℃种子不发芽。幼苗生长适宜温度为白天25～30℃，夜间18～20℃，较低的夜温有利于花芽分化，降低雌花的节位。茎叶生长的适宜温度为白天25～30℃，夜间16～18℃，当气温下降至13℃时生长停滞，10℃时完全停止生长， 4℃时发生冷害。开花期最适温度为25℃，果实发育期间适宜温度为白天28～30℃，夜间15～18℃，保持10℃以上的昼夜温差，有利于果实的发育和糖分的积累。 2）光照。甜瓜为喜强光作物，生育期间要求充足的光照，光照不足生育迟缓，果实着色不良，甜味和香味都大大降低，且易发生病害。 3）水分。甜瓜根系浅，叶片蒸腾量大，故需水量较大。但甜瓜的根系不耐涝，淹水后根系受损，发生植株死亡。 4）土壤和养分。甜瓜对土壤条件的要求，以排水良好，土层深厚的冲积沙土和沙壤土为宜。适宜的土壤pH值为6～8。施用磷钾肥有助于提高甜瓜的品质。 2．品种与类型 根据生态学特性，可把甜瓜分为厚皮甜瓜和薄皮甜瓜两大生态型。 （1）厚皮甜瓜。厚皮甜瓜起源于非洲、中亚（包括我国新疆）等大陆性气候地区，生长发育要求温暖干燥、昼夜温差大、日照充足等条件，因此多在我国西北的新疆、甘肃等地种植，在华北、东北及南方均不能露地栽培。厚皮甜瓜生育期长，植株长势强，抗逆性差，果实大，瓜皮厚，肉也厚，产量较高，一般单瓜重1～3kg，最大可达10kg以上。果实肉质绵软，香气浓郁，可溶性固形物含量达10%～15%，有些品种可达20%以上。果皮较韧，耐贮运。厚皮甜瓜根据果皮有无网纹，又可分为网纹品种和光皮品种。 （2）薄皮甜瓜。薄皮甜瓜起源于印度和我国西南部地区，又称香瓜。喜温暖湿润气候，较耐湿抗病，适应性强。薄皮甜瓜植株长势较弱，叶色较深，抗逆性强。果实较小，一般单瓜重0.3～1.0kg，果实形状、果皮颜色因品种而异，可溶性固形物含量8%～12%，果肉或脆而多汁，或面而少汁。瓜皮较薄，可连皮带瓤食用，不耐贮运，适宜就地生产，就近销售。在日照较少，温差较小的环境也能正常生长。我国，除无霜期短，海拔3000m 3．栽培制度 薄皮甜瓜以露地栽培为主，一般露地终霜期后