畜禽繁育技术 畜禽繁育技术 02遗传信息传递.doc

国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库 PAGE 5 遗传信息的传递 生物的性状多种多样，但生物性状的表现是细胞内蛋白质在执行不同的功能，呈现出各种各样的形态特征和生理性状，而各种蛋白质是在DNA控制下合成的。简单地说，就是以染色体中的DNA为模板在细胞核内转录合成信使RNA，然后转移到细胞质中，在核糖体上控制蛋白质的合成。 一、遗传信息和遗传密码 1 遗传信息 DNA分子是由两条核苷酸链按反向平行方式盘旋而成的双螺旋结构，两边是脱氧核糖和磷酸交替连接，中间是碱基对。核苷酸包括核苷和磷酸根，核苷包括脱氧核糖和碱基。 在DNA分子中，一种碱基对的排列顺序可能就是一种遗传信息。DNA分子的碱基有四种：腺嘌呤(A)、胸腺嘧啶(T)、胞嘧啶(C)、鸟嘌呤(G)，其配对原则是A—T、C—G。DNA分子的核苷酸数量一般有上万对，因此其碱基对的排列组合方式是一个庞大的数字。DNA分子的这种特殊结构蕴藏着地球上所有生物的遗传信息(图 1-7)。 2 遗传密码 遗传密码是DNA的碱基序列和蛋白质的氨基酸序列的对应关系。由3个碱基代表1种氨基酸，称为密码子。4种碱基可以组合成64种密码子，而体内只有20种氨基酸，故存在多个密码子代表一种氨基酸的情况（表1—2） 表1—2 20种氨基酸的遗传密码表 第一位置碱基 第二位置碱基 第三位置碱基 U C A C U UUU UUC UUA UUG 苯丙氨酸 苯丙氨酸 亮氨酸 亮氨酸 UCU UCC UCA UCG 丝氨酸 丝氨酸 丝氨酸 丝氨酸 UAU UAC UAA UAG 酪氨酸 酪氨酸 终止密码 终止密码 UGU UGC UGA UGG 半胱氨酸 半胱氨酸 终止密码 色氨酸 U C A G C CUU CUC CUA CUG 亮氨酸 亮氨酸 亮氨酸 亮氨酸 CCU CCC CCA CCG 脯氨酸 脯氨酸 脯氨酸 脯氨酸 CAU CAC CAA CAG 组氨酸 组氨酸 谷氨酸 谷氨酸 CGU CGC CGA CGG 精氨酸 精氨酸 精氨酸 精氨酸 U C A G A AUU AUC AUA AUG 异亮氨酸 异亮氨酸 异亮氨酸 甲硫氨酸(起始) ACU ACC ACA ACG 苏氨酸 苏氨酸 苏氨酸 苏氨酸 AAU AAC AAA AAG 天冬氨酸 天冬氨酸 谷氨酸 谷氨酸 AGU AGC AGA AGG 丝氨酸 丝氨酸 精氨酸 精氨酸 U C A G G GUU GUC GUA GUG 缬氨酸 缬氨酸 缬氨酸 缬氨酸(起始) GCU GCC GCA GCG 丙氨酸 丙氨酸 丙氨酸 丙氨酸 GAU GAC GAA GAG 天冬氨酸 天冬氨酸 谷氨酸 谷氨酸 GGU GGC GGA GGG 甘氨酸 甘氨酸 甘氨酸 甘氨酸 U C A G 由表1-2可以看出，除甲硫氨酸和色氨酸外，其他的氨基酸均有两种以上的密码子。有3个三联体密码UAA、UAG、UGA是表示蛋白质合成终止的信号，三联体密码子AUG和GUG还兼有蛋白质合成起点密码子的作用。 1966年科学家研究破译了全部遗传密码。对于所有生物，遗传密码都是通用的。 二、遗传信息的传递 遗传信息的传递过程，包括DNA的复制，DNA到RNA的转录，RNA到蛋白质的翻译过程(图1—8)。 1 DNA的复制(图1—8) DNA的复制是在细胞分裂的间期，随着染色体的复制而完成的。复制的过程是DNA双链解开，以每一母链为模板，在DNA聚合酶等酶的作用下，利用细胞中游离的4种脱氧核苷酸为原料，按碱基互补配对原则，各自合成与母链互补的子链。同时，每条新链与其对应的模板链盘绕成双螺旋结构，一个DNA分子就形成了两个完全相同的DNA分子，它们通过细胞分裂分配到子细胞中去。 2 遗传信息的转录 遗传信息从DNA转移到mRNA的过程叫转录。当细胞需要合成某种蛋白质时，编码这个蛋白质的那段DNA双链解开，以一条链为模板，根据碱基互补配对原则，即C—G、T—A、A —U(这里U代替了T)的规律，在RNA聚合酶的作用下，合成一条与DNA互补的RNA短链。最后，新生的RNA分子从DNA分子上脱离，形成信使RNA(mRNA)链，同时解开的DNA又重新恢复成双链。这样，就把DNA分子上遗传信息转移到了mRNA上（图1-9）。 3 遗传信息的翻译 根据mRNA上的密码合成蛋白质（多肽链）的过程叫做翻译。它是将核酸序列转变为氨基酸序列的过程。 当mRNA链合成后，便通过核孔从细胞核进入细胞质，附着在核糖体的亚基上。核糖体能选择相应的转运RNA (tRNA)。tRNA种类很多，每种只能识别和转运一种氨基酸。tRNA一臂连着一个特定的氨基酸，另一臂具有与mRNA密码子互补的3个暴露的碱基，叫“反密码子”。tRNA靠反密码子可以识别mRNA上密