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每日工作汇报 前厅（共3篇） 第1篇：前厅服务员每日工作职位任务-Task2前台服务员每日工作流程说明：前台服务员每日工作流程包含了早班和夜班服务员的工作流程。步骤-Steps1.岗前准备标准-Standard?提示-Tips提前到岗，整齐着装 注意仪表仪容阅看《前台交接班记录表》和前台各类记录本A、复核各类移交物品和票据? 佩带工号牌 ? 可淡妆上岗? 《叫醒记录本》、《借物登记本》、《预定本》、《前台交接班记录本》等?2.接班?B、仔细阅看特殊交接内容?查看PMS系统中房态和流量 交接事项确认无误后，在《前台交接班记录表》上签字?3.提供前台服务? ?主动问候来往的客人 按客人需求提供服务 客人消费、预付款入系统 客人预定或入住信息输入系统 离店客人及时封帐查询PMS系统应交款项与前台现金、信用卡消费凭证一致 随时查看流量查看应到未到客人的保留时间 查看在店客人余额对余额不足或有欠款的住客房催缴预付款? 面带微笑，目光注视 ? 严格按标准执行服务流程 ? 《收银员交款报告》中显示的帐目应与前台现金（除备用金外）相符? 客人预定或上门入住时，及时作出回应? 做好到店前的确认工作 ?4.关注PMS系统? ?????5.催缴预收款??前台服务员每日工作流程 (续) 步骤-Steps6.交班 标准-Standard?提示-Tips按标准执行日审或夜审清点、移交相关物品和票据 ?? 重要事项做好移交记录填写《前台交接班记录本》交接事项经接班人确认无误 ? 重要事项口头重复交接 ?7.夜班注意事项 ? 开启酒店店招跟踪或处理特殊情况的房间?A、20：00时，联系余额不足的无行李或少行李房间的客人，必要时作欠款离店处理B、21：00时，致电DND，防止客? 处理结果记录在《前台交接班记录本》? 处理结果记录在《前台交接班人发生意外? 记录本》夜间安全工作A、备用金安全存放B、现金抽屉上锁,钥匙随身携带? ? , 前台只留少许备用金引导客房夜班做好夜间安全和大堂区域卫生第2篇：前厅每日工作时间计划表每日工作时间计划表世界上无完美之人，只有完美的团队！目标一致，才能利益一致！每天都是崭新的开始，每天都有新收获！上午9：25到岗检查上一餐结束卫生情况9：30晨会时间控制15分钟内，不超过20分钟。内容：一、检查仪容仪表，要求：a.服装干净整齐，无损洞，无皱褶，纽扣齐全；b.不留发指甲，不涂指甲油；c.女生头发全部盘起，不凌乱，淡装。男生不留长发，无怪异发型d.工号配带整齐。二、前一天工作做总结：1、不足之处分析解决问题，与每位员工共知；2、好的优秀的员工作表扬，共享心得，及时有奖有惩奖罚分明。三、分配各部门工作，落实到人，定岗定位，责任到人。四、报上午餐客情及有无特殊要求，重要客情重要对待。五、抽查礼貌用语，服务要求（三轻、四勤、五声及每日十点）。六、宣布散会。10：30——10：45工作餐10：50——11：00补装站位，各楼层检查区域卫生。要求无卫生死角，餐前物品是否准备到位。11：15巡查各区域卫生及餐前准备情况11：30——1：30作客情接待，查中巡查：检查上客包厢的服务情况，是否服务热情周到。①有无脱岗情况；②禁止大声喧哗、闲谈；③禁止串岗；④做好服务员的辅助工作，做好与厨房的协调沟通。如遇客情不是特忙时，组织员工进行各项培训：1、礼仪2、服务技能3、服务精神及热情。此项培训分批进行。上午餐上客区域必须卫生，摆台等全部到位，处于按客状态。 下午16：30下午会1、检查仪容仪表；2、分享上餐情况；3、报客情。控制在5-10分钟内，散会。16：40——17：00补装，做餐前准备。 17：05——17：20检查卫生餐前准备工作 17：30——迎客 17：35——20：15巡查20：16——20：30各区域每日工作总结小会 每周前后厅开一次工作会 每月全店一次学_工作会 每周一次检查卫生 每日一次全店卫生大打除每月做一次技能考核，因人因成绩而异安排岗位。管理过程中贯穿三三四四五原则三个关键：1、关键岗位关键人员把关；2、关键时刻关键人物到场；3、关键事情关键人物处理 三通理论：1、通情2、通告3、通报 四个凡是：1、凡是酒店人员见到客人都须热情友好；2、凡是客人见到的地方都清洁美观的；3、凡是客人使用的设备设施都是完好有效的；4、凡是酒店提供的食品都是安全的。 四个理解：1、充分理解客人的需求；2、充分理解客人的过错； 3充分理解客人的报怨；4、充分理解客人的投诉。 五个到位：1、语言到位；2、规范到位；3、微笑到位；4、