地域文化-形成性作业三.pdfVIP

附件 江苏开放大学 形成性考核作业 学 号 姓 名 课 程 代 码 020009 课 程 名 称 地 域 文 化 评 阅 教师 第 三 次任务 共 四 次任务 江苏开放大学 1 第三单元 苏中文化考核题 得 分 一．填空题（每空 1 分，共 20 分） 1.苏中文化主要以______水文化为基础，______山文化为补充。 2．扬州地名最早见于上古史籍《_尚书___》中的《禹贡》篇：“淮、海惟扬州。” 3．南通海安县，取_大海永不扬波、海水永不泛滥之意__之意而得名。 4．青莲岗文化遗址为江淮地区___母系___氏族社会繁荣阶段文化的典型代表。 5．郑板桥是以三绝“__画__、_诗___、_书___”闻名于世的书画家和文学家。 6．汉武帝元狩六年置海陵县，这是_泰州_____最早的行政建制。 7．泰兴市取_泰州兴起 _____，五业兴旺之意命名。 8．兴化影山头遗址，为江苏_江淮__地区最重要的新石器时代遗址之一。 9．泰州三麻，为泰州地产麻油、__麻糕____、_麻饼_____三样食品的合称。 10．淮阴为__淮安____市最早的行政建制，因地处__淮河____南岸而得名。 11．明永乐年间，漕运进入鼎盛时期，淮安与_扬州_____、苏州、杭州并称运河线上的“四 大都市”。 12．产于淮安区的______，乾隆皇帝曾赞之“天下第一鲜”。 13．宋代，因狼山上岸石多呈紫红色，遂称紫琅山，后紫琅成了__南通____的雅称。 14．海安花鼓，指流行于__海安____县及其周边地区的民间舞蹈之一。 15．南通博物苑为晚清状元__张謇____于 1905 年创办。 得 分 二．名词解释（每小题 5 分，共 20 分） 1．扬州评话 扬州评话，又叫评词，是以省扬州说表古老的传统曲艺形式，流行于、和、、等地。 扬州评话始于末年，发展于初年，到清代中叶的时候就达到了极盛阶段。扬州评话以描写细 致入微、结构严谨、首尾呼应、头绪纷繁但井然不乱而见长，讲求剧情细节丰富，人物、个 性，语言上生动有趣。 2．兴化茅山号子 号子是起源于江苏茅山地区的一种传统民歌，是茅山人民在生产劳动中，用号子形式配 2 以号词，激发情绪，抒出胸意。茅山号子源头可追溯到秦灭六国，统一四海的时候。为巩固 万世之基，秦始皇大征民夫，修筑长城，以防匈奴人侵，传说孟姜女寻夫送寒衣，行到山海 关的传说。 2011 年 5 月 23 日，茅山号子经国务院批准列入。 3．淮安菜肴 菜主要指古代（今淮安市淮安区）菜系，兼辅以今淮安市（原淮阴市）菜系。淮安菜是 的主要分支之一，简称 “淮菜”。淮菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本 味、清鲜平和。淮菜十分讲究刀工，比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇 和；在上则善用，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重 鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有文楼汤包，平桥豆腐,软兜长鱼,钦工肉圆等。 其菜品细致精美，格调高雅。 4．吕四渔民号子 吕四渔民号子是是江苏省的传统民俗文化。中国南黄海领域的渔民劳动号子，既是一种 与传统海洋捕捞作业相匹配、作为传递劳动信息、