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原料验收程序 ***公司原料验收程序 1.1 目的 对茶叶原料进行验收，通过感官、理化、安全卫生项目的验收、 控制，以确保原料的来源和质量符合国内外相关要求。 1.2 适用范围 本程序适用于生产出口茶叶的鲜叶和毛茶原料的验收。 1.3 职责 质检科负责进厂原料的验收工作，收集、完善国内外茶叶质量安 全卫生信息，适时修订本公司原料验收标准。 1.4 程序 1.4.1 公司验收标准和方法 GB 2762-2005 食品中污染物限量 GB 2762-2005 食品中农药最大残留限量 SB/T 10057 茶叶感官审评方法 GB/T 5009.57 茶叶卫生标准分析方法 GB/T 8304 茶 水分测定 进口国家的安全卫生要求 1.4.2 原料应来自经检验检疫局备案的茶叶基地或经评估合格的供货 商。毛茶原料应当来自符合国家有关卫生要求的生产企业。 1.4.3 公司应对茶叶基地进行有效管理，定期检查、监督茶叶基地和供 货商