咖啡店管理制度(同名6039).pdfVIP

咖啡馆规章管理制度 为加强管理、实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。 1、作息安排 1.1 营业时间：早班 10:30—18:30；1 人 中班 12:00—20:00; 2 人 晚班 17:00—01:00；3 人 （周末营业时间延迟到02:00） 1.2 调休安排:一月三天 （调休时间段为周一至周四，周五至周日不安排调休） (若有请假须找到换班人员进行工作交接) 2、考勤管理 2.1 所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。 2.2 迟到/早退： 工作时间开始 60 分钟以内到公司者为迟到；工作时间终了前 60 分钟擅自离开公司者为 早退。 迟到或早退 5 分钟内不计，(每月不得超过 2 次)，30 分钟以内扣款 1 元每分钟。30 分钟 以上额外处以警告。 2.2 旷工： 未经事前请假或假满未经书面续假而擅自不到岗以旷工论处。迟到、早退、擅离职守超过 60 分钟，视为旷工。