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垃圾食品的种类与对人体的危害 世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食 品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不 包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食 十大 垃圾食品品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼 肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇 淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。 首先营养质量比较差，要钙没钙，要钾没钾，维生素少得可怜。 可是它们又占据了我们的胃，其他有用的食品必然就吃得少了， 最终就会导致人们营养缺乏，妨碍健康。 其二容易让人不知不觉中发胖，垃圾食品营养素含量比较低，促 进人体发胖的成分却很高。比如说，高脂肪，高糖，大量淀粉， 而且吃起来还不容易觉得饱，所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结 果呢？当然人就容易胖。 最后不利于预防慢性病总是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快， 容易促进人体衰老，也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的 食品，特别是油炸食品和香酥食品，容易发生血脂异常。再说了， 油、糖和精制淀粉都促进发胖，而人一胖，各种慢性病自然就接 踵而来。 国外有个词汇叫做“空能量食品”(empty energy) ，和“垃圾食品” 的意思比较接近。意思是说，这种食品让人长胖的效率挺高，可 惜其他营养素都特别少，